高压锅应该怎么保养

由于高压锅烹调速度很快，渐渐成为人们最喜欢使用的厨卫家电之一。在使用高压锅时，要注意保养，才能延长其使用寿命。那么高压锅应该怎么保养呢？就带大家来了解一下吧。

1、初次使用前要擦油。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，需要在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

2、放入的食物要适量。放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

3、定期检查排气孔。高压锅排气孔要经常检查和清洗，以免其堵塞。

4、要放置在通风、干燥的地方。不经常使用的高压锅洗干净、抹干后，要存放在干燥通风处，并且其锅盖不要盖严，要留出少许缝隙。

5、保护垫圈。 每次使用完高压锅后，都要清洗高压锅盖上的垫圈。使用时注意扣好盖子不要把垫圈烫坏。