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炸牛奶的做法

食材

主料牛奶500g淀粉100g雀巢淡奶油130g糖70g辅料面粉100g油10g盐4g泡打粉1小勺味精适量

步骤

1.将牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均匀无颗粒,开中火,

2.有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠。关火

3.趁热盛到容器中,冷却成型。

4.切成适合的大小方块。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆。

5.锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆。

6.下锅炸制金黄色即可。

7.外焦里嫩,好吃营养。

小贴士

没有淡奶油也可以不加,只是为了增加奶香。

这个做出来有两盘的量,大家可以酌情减少。

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