09-23
1、金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;2、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇...
09-22
野山酸枣含有丰富的对人体有益的微量元素,其中硒含量尤为突出,硒元素被现代医学科学证实为防癌和延缓衰老必不可少的元素之一。野山酸枣中含有丰富的维生素C,根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定,每100克鲜枣含维生素C...
09-22
传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其...
09-22
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养...
09-22
第一步:捡摘金黄色酸枣酸枣采收时,要求果实成熟度达90%以上,果实的果皮呈黄色,果实的硬度微软,成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟。第二步:洗酸枣洗去酸枣外壳的沾污。第三步:煮酸枣裂开在沸水煮果时,应确保果实的内部温...
09-22
石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等...