新买的铁木砧板如何处理

新买的铁木砧板，要用开水把蜡洗掉；用浓盐水浸泡一天，之后取出晾干；最后在砧板表面涂抹食用油，待油完全渗入砧板后即可使用。具体方法如下：

1、使用新买的铁木砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，蜡是防止木头干裂的。

2、洗掉之后，要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂，之后取出晾干。

3、最后在砧板的表面均匀涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用。这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形，可以延长其使用寿命。