厨房清洁要注意什么 | 厨房清洁的步骤是什么

厨房是现代家庭中极为容易出现脏乱的地方，因此厨房就需要进行清洁，究竟厨房清洁的步骤有哪些？需要注意哪些事项？今日就由为你一一解答。

一、厨房清洁的步骤是什么

1．用抹水器将吊顶、墙面、上厨柜擦净。

2．用擦玻璃工具擦厨房内的门窗。

3．用干净的厨房专用抹布擦拭厨柜、灶台、烟机，对灶台、烟机、厨房墙面的轻微油渍，可在抹布上沾适量清洁剂全面擦一遍，将用脏的抹布放在有适量消毒液的水中浸泡15分钟以上。

4．另取一块干净的厨房专用抹布将厨房中的家用电器外表擦干净。

5．把消毒水中浸泡的抹布捞出洗干净拧干,再用此抹布将灶台、烟机、墙面、餐桌、冰箱等物做二次清洁。

6.清洗煤气灶灶头 正常的煤气灶火应为蓝色，但出气口如果被残屑阻塞，炉火的颜色就会变红。这时可用吸尘器吸取火口处的残屑、。

7.在炉具旁边放一块湿布，可随时擦去炉具上的脏物，因为炉具在受热时较易清洁。

8. 清洁排气扇时一定要拔掉电源插头（若无插头，就切断 电源），卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。

9. 处理地板上的 油渍，可以把面粉先撒在油渍上，再把面粉扫走后用清洁剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋，经反复擦拭后，就可以把地面擦拭干净。

二、厨房清洁要注意什么

1、要注意认真清洗厨房的水槽，因为水槽中残留有水，为细菌的生长繁殖提供了很好的条件。当水槽中有细菌的时候，细菌很容易蔓延到厨房的餐具上面，在食用这些餐具进食后，会严重影响我们的身体健康。

2、要注意做好水龙头的清洗，水龙头上也是细菌滋生的地方之一。在清洗水龙头的时候，可以使用具有漂白作用的消毒剂。

3、要注意做好洗碗布的消毒。洗碗布每天接触大量的油污，很容易滋生细菌。洗碗布的消毒最好每三天一次，可以使用热水烫洗，用消毒剂消毒。

4、要做好案板的消毒，案板最好生熟食物分开，对于切肉的案板，由于案板上面粘附有大量的肉屑，为细菌的滋生提供了有利的环境，所以在清洗案板的时候，可以先用食盐水擦拭，因为食盐水具有杀菌的作用。然后再用抹布蘸醋擦洗一遍，最好用清水清洗干净就可以了。

5、要注意做好调味料盒的消毒。调味料盒的外表面比较容易脏，可以使用湿软布擦拭。在使用调味料的时候，最好不要把调味料掉落到调味料盒的外表面。

可见，厨房清洁需要注意诸多事项，如要注意做好水龙头的清洗，水龙头上也是细菌滋生的地方之一。在清洗水龙头的时候，可以使用具有漂白作用的消毒剂。