不粘锅怎么清洁 | 不粘锅怎么选

随着社会的发展，使用不粘锅的人越来越多。但市场上的不粘锅质量参差不齐，那不粘锅应该怎么选呢？不粘锅应该怎么清洁呢？就给大家介绍一下吧。

一、不粘锅怎么选

1、检查不粘锅的不粘涂层。不粘锅的不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，不沾涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

2、注意查看不粘涂层的厚度。煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

3、选择不粘锅的材质。铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。铝制品质轻、导热快，但会与酸碱性较强的食物起化学作用，而缩短使用寿命。不锈钢制品抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化且使用寿命长，但价格较贵。合金制品含有对身体健康不利的元素。

二、不粘锅怎么清洁

1、用海绵、软布擦拭。如果是固执的污渍，能够用热水加上洗洁精，用海绵来擦拭洁净；如果是难洗的固执污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会损坏粘合在锅内的不粘涂层，可以先用水泡一下，然后再用软布擦拭。

2、避免一使用完就立即清洗。使用完之后一定不可以直接用凉水清洗，要放置一段时间，然后再用温水和洗洁精进行清洗。

3、用白醋清洗顽固污渍。如果锅里面有很顽固的污渍，可以使用醋来进行清洁。比如把白醋放在锅内，然后加上一些水煮沸，这样很快那些顽固的东西都会下来，之后我们再进行清洗，就会很容易。

在选购不粘锅时，要注意选购技巧，才更有利于选购到符合自己需求且优质的产品；在使用不粘锅时，要注意清洁技巧，才能延长其使用寿命。