烤箱的使用注意事项 | 烤箱怎么选

烤箱能够制作出很多美食，比如：蛋糕、饼干、烤肉等，因而购买和使用烤箱的人也越来越多。那么你知道烤箱应该怎么选吗？烤箱的使用注意事项有哪些？就带大家来了解一下吧。

一、烤箱怎么选

1、选择烤箱门。烤箱门有单层玻璃门和双层、多层玻璃门，单层玻璃门的隔热效果不好，会有较多热量散发，使得烤箱门附近的温度略低，导致食物受热不均。双层或多层玻璃门的烤箱，隔热效果好，烤箱内部受热均匀，烤制出来的食物熟度和颜色均匀，而且门的外部温度较低，不易烫伤，安全性更高。

2、根据需要选择烤箱的容量。选择烤箱，要充分考虑到烤箱的容量，如果只是想要用来烤一些面包或者蛋糕，作为家庭使用，选择35升的烤箱就足够了。如果只是用来烤肉或者烤饼干，或者家里的人口比较少，只是给孩子做做零食，市面上还有一种小型烤箱，只有20升。这样的烤箱价格也比较合理，非常适合个人使用。

二、烤箱的使用注意事项

1、使用前要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害，减少使用寿命。预热时间最好不要超过10分钟。

2、避免烫伤。小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，不要用手直接接触烤盘或烤制的食物。

在选购烤箱时，要注意掌握选购技巧，才更有利于选购到符合自己需求且优质的产品；在使用烤箱时，要注意使用注意事项，才能更加安全地使用。