老式菜刀有哪些缺点

生活中，越来越多的不锈钢菜刀、陶瓷刀代替了老式菜刀，接下来给大家介绍一下老式菜刀有哪些缺点。

老式菜刀缺点：大多外表比较粗糙 设计也比较老土 土里土气可以说很难看很丑，和不锈钢刀对比还比较容易起锈点，要注意清洁要不容易生锈点。看起来很不起眼很丑，现在很多年轻人不怎么喜欢，反而是年纪大一些的，或厨师 菜市场卖鸡鱼肉这些用刀量比较大的人喜欢用，因为锋利耐用磨。 这些人的用刀量是非常巨大的，比起普通家庭来说一天的用刀量比一般家庭一个月还要使用得多了。用不锈钢刀的话，那一个月就得换好几把了。