只用烤箱就能搞定的美味 | 入秋吃盐烤蟹

懒人在家想吃美食只能叫外卖?NO!这期推荐的两款美食只需几招用烤箱就能轻松搞定了。第一道是盐烤蟹，香喷喷的同时保留了蟹的鲜味和口感;第二道是盐烤鹌鹑蛋，白水煮蛋没味道，煎蛋油腻，那么盐焗蛋绝对是首选。

一、盐烤蟹

材料准备：大闸蟹6只约450克 海盐700克

制作方法

1.大闸蟹刷干净后，擦干水，锡纸里放一层盐，均匀不重叠放好蟹，再放一层盐，覆盖住蟹。

2.放入预热好的烤箱中层，230度25分钟。

小贴士:

1.蟹身上的水用厨房纸巾擦干，不然盐融化会比较盐。

2.粗盐不可以用细盐代替。

成品图

二、盐烤鹌鹑蛋

材料准备:鹌鹑蛋200克 海盐500克

制作方法

1.烤碗里先放一层盐，均匀放入鹌鹑蛋。

2.再放一层盐覆盖蛋，盖上烤碗盖子。放入预热好的烤箱中层，200度15分钟。

小贴士:

1.如果喜欢蛋黄还有点溏心的，可以减少时间。

成品图