清明果的文化内涵 | 清明果的做法
清明果目录1、清明果的文化内涵2、清明果的做法3、清明果简介1清明果的文化内涵年年艾叶绿，年年果泛香。一到清明节，家乡无论城里城外、江南江北、富庶贫苦，几乎家家户户做了清明果，形状也各式各样。清明果透着股清香，看上...
清汤面的做法
不用炝锅，不需放油便可做出美味清淡的面条，就是这道清汤面，做法简单，很适合作为早餐，适合上班族们，十分钟的时间就足够了，简单方便快捷，却很营养美味，冬天的早晨来上一碗热乎乎的清汤面，很舒服的。1.食材准备好2.香葱和香菜洗干...
清蒸鱼的做法
制作食材主料：鱼1条辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油制作流程1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。2.上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。3.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。4.并在鱼上撒切好...
清蒸鲤鱼的做法
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凉拌清笋的做法
辅料：绿豆芽胡萝卜花椒色拉油米醋食盐味精香油1、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝;胡萝卜去皮洗净，切成细丝;豆芽洗净。2、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透...
清蒸鲈鱼的做法
材料：生猛鲈鱼;姜葱，酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法：1、将杀好的鲈鱼清洗干净，在鱼背轻剥两刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇，用温水泡开备用;将大葱、姜切细丝;3、将泡好的冬菇...
苹果派的做法
酥皮面粉150克油30克盐3克水90克搓揉均匀而成酥心面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)白油90克搓揉均匀而成3.将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开注：这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍...
明太鱼的做法
1、准备的食材有，明太鱼，萝卜，豆腐，把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。2、先把处理好的明太鱼，用油煎一下。3、倒入些韩国辣椒酱。4、翻炒一下，再把萝卜，豆腐倒入，一同翻炒一下，倒入适量的热水，开锅后，中火，炖至20...
苹果干的做法
1、原料清洗。用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。2、切片。切除病虫和腐烂部分，去花萼、果柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一致。3、护色。称取400g食...
清明果的做法
清明果也叫绵菜饴、清明饴，是温州的传统小吃，民间采用古老的制作方法，用原始的石器工具捣制，软糯有嚼劲，回味更悠长，不失为一种返璞归真的饮食文化!1、先要准备一下，将石头的捣臼清洗干净，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的...
明虾的家常做法
原料：明虾700克，葱姜少许，酒1汤匙，粉皮10张，姜醋汁、芥辣汁、红油汁、沙拉酱汁、糖醋汁各l/2小碗。制作：1、将虾背上之肠沙抽出后即放在锅内加入3杯开水及葱、姜、酒，用大火煮熟(约5分钟)，待冷后取出，去头剥壳，将每只虾肉由背部...
清蒸蒜子的做法
方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化...
清炖排骨的做法
寒风凛凛，滋补身体的季节到了。今天介绍大家一道营养又美味的佳肴——清炖排骨。清炖排骨不仅味道鲜美，还可以补钙哦，老少皆宜的菜色，赶紧买材料试试吧!制作所需材料主料：排骨(大排)、小白菜配料：油、盐、黄酒、...
苹果醋的做法
随着健康减肥观念的加深，苹果醋也越来越受年轻一代人喜欢，苹果醋被认为是集健康、美味、瘦身于一身的绿色食品。赶紧来学学如何制作苹果醋，加入健康瘦身行列吧!制作材料：食材：苹果、冰糖、醋工具：广口玻璃瓶制作方法：1、找一...
清蒸虾的做法
食材：明虾20只；大葱适量；姜适量；料酒适量。做法：1、买回的大虾洗净，去虾线。2、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。3、放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。4、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着...
花果茶的做法
热花果茶先取花朵或是花瓣置于花茶壶内（花茶壶建议用玻璃制的），加入略微没过花朵的热水，洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半（约10～15g），放入花茶壶，加入热水至8分满（约400～500g），温度约45℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温...
清蒸鲈鱼的做法大全 | 清蒸鲈鱼做法
清蒸鲈鱼目录1、清蒸鲈鱼的做法1清蒸鲈鱼的做法材料：生猛鲈鱼;姜葱，酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法：1、将杀好的鲈鱼清洗干净，在鱼背轻剥两刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇，用温...
清蒸鳕鱼的做法
主料：鳕鱼500克；调料：葱1根，姜5克，生抽1.5大匙，橄榄油2茶匙，水(开水)1大匙，白糖半茶匙，白胡椒1/6茶匙；１：鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，洗净沥水备用；２：葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝；３：橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，...
巧果的做法
农历七月初七，有吃巧果的习俗。在乞巧之日，巧手的你不妨在家为爱人制作几款中式甜品，让浪漫爱情从一颗精致的巧果开始吧。1、牛奶和白糖倒入容器，搅拌均匀，白糖完全融化，再加入酵母粉拌匀。2、磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均...
闽生果的做法
福建美食有哪些?好吃吗?福建美食口味偏甜，注重的是清爽的口感，闽生果就是其中之一。选料：花生米400克。调料：冻猪油(熟)75克，绵白糖150克，五香粉1匙，味精、细盐各0.3匙，生油250克。制法：1.将花生米用沸水浸泡约15分钟，使红皮起...
清炖鸡的做法
清炖鸡参汤主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料：精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。制法：①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。②鸡骨、小排骨...
芒果干的做法
1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里5.晾凉后放置冰...
清蒸桂鱼的做法
材料：桂鱼大葱朝天椒姜海鲜酱油盐料酒做法：1、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。2、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。3、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头...
沙果干的做法
传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干，切成片状。在自然风下晾干，不可爆晒。现代加工工艺流程为：原料选择、整理、护色、干制、包装。操作步骤是：1、将沙果洗净，切成片，挖去果核，注沙果果核有毒，且影响食用故一定要去除。2、取亚...
糖卷果的做法
材料准备山药适量、大枣适量、核桃仁适量、瓜子仁适量、果脯适量、面粉适量、桂花适量、油豆皮适量、白糖适量制作步骤1、油豆皮用冷水浸泡片刻。2、大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）3、山药去皮，略微拍下切...