09-01
姬菇炒肉片主料:100g姬菇,200g肉片;配料:适量油,适量盐,适量葱,适量姜,适量淀粉,1勺酱油,适量胡椒粉,2勺料酒;做法:1:猪肉切成片,将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟;把姬菇洗净,沥干水分待用,葱姜切片;2:上火,放油烧热,放入葱姜爆香...
08-23
金福菇炒肉丸子主料:金福菇150g、肉丸子200g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、辣椒酱适量、青蒜50g;做法:1:准备好食材,青蒜洗净切段待用,金福菇洗净,切段;2:锅里水开,放入金福菇焯一下捞出控水,小丸子加些水煮5分钟,盛出;3:锅里油热,放入...
08-28
1、在菜市场买回金针菇和青椒。2、回家将金针菇和青椒用清水清洗干净。3、把青椒去籽,切成丝,用盘装起,待用。4、把锅里加入适量水,开大火,烧开,把金针菇放在水里煮一下,几分钟,把金针菇捞起,再放入切成丝的青椒,煮一下,捞起,待用...
09-01
凤翼蒸花菇材料:鸡翼500克,花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜1片;制作:1:将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用;2:将花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、杂质,剪去脚梗漂清后,放入碟内加酒...
08-31
青红黄椒炒草菇材料:青椒1个,黄椒1个,红椒1个,草菇,大蒜;做法:1:草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留);2:青红黄彩椒洗净后去蒂去籽,切成两厘米见方的小块,大蒜切片备用;3:草菇用开...
08-28
1.将金针菇捞出、沥干水分后码放在碗中;2.将碗放入蒸锅内,冷水上锅蒸8分钟左右;3.蒸金针菇的间隙可以准备葱花,一点儿也不耽误;4.很快就出锅了,倒入一勺生抽调味1准备食金针菇材。金针菇洗净后放入开水中过一遍。过凉水...
08-27
金针菇含丰富的蛋白质及多糖,具有降低血液中胆固醇的作用,能帮助降低血压,对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。接下来介绍清烹金针菇的做法:金针菇一小把。葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙(或者是普通生抽加适量糖...