10-21
这一盘家乡的水饺寄托了我深深的情思。无论我走到哪里,我都不会忘记家乡的那一盘鲜香可口的蒸饺。平民化的价格也深受人们喜爱,据悉它的售价在5至10元不等。饺子的做法也多种多样,蒸、煮、煎……而我最爱吃...
09-08
饺子作为一款传统的食物深受大家的喜爱,随着时代的发展,饺子馅料也在发生着变化。鲅鱼水饺就是新型的一款饺子,以鲅鱼为饺子的馅料。制作鲅鱼水饺要遵循以下步骤:1、面粉和盐混合均匀,加入水,揉成光滑面团,扣上盆饧发30分钟...
09-08
我国食文化源远流长,底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地,凡有中国人处,大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化,一个小小的饺子连接着整个的世界。饺子在历史上最早的名字是娇耳,这种颇受人欢迎的...
09-08
中国的饮食文化博大精深,源源流长,特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管,初一饺子初二面,初三合子围锅转。饺子源于我国有2600多年历史,据不少资料载,从牢丸到娇耳,最后叫成饺...
09-08
饺子,原名娇耳,山东潍坊地区有叫餶扎是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东...
08-24
说起冬至的传统食物,对于北方人们来说,第一时间想到的就是饺子。每次一到冬至,人们就会围在一起,一家人其乐融融、团团圆圆吃起饺子。张仲景距今已近1800年,但他折祛寒娇耳汤的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一...
10-21
锅贴是一种著名的汉族小吃,据说起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈...
10-21
俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘...
10-21
饺子多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺。1、将猪...