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有关梅菜扣肉的做法的生活知识
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有关梅菜扣肉的做法的生活知识
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做
03-23
梅菜扣肉目录1、梅菜扣肉的做法1梅菜扣肉的做法梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。[材料]:五花猪肉适量、梅菜适量、高汤(骨头汤)适...
香菜拌牛肉的做法 香菜拌牛肉的营养价值 香菜拌牛肉的价格
03-24
香菜拌牛肉目录1、香菜拌牛肉的简介2、香菜拌牛肉的做法3、香菜拌牛肉的营养价值4、香菜拌牛肉的价格1香菜拌牛肉的简介原料卤牛肉250克,香菜50克;调料:牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香...
牛肉面的做法
09-19
1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后...
肉蟹的做法
09-24
1、肉蟹杀死之后,再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥,苔藓什么的刷干净;2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里,撒上姜丝,倒一些料酒,蒸锅水烧开以后,用大火蒸8到10分钟就好了;3、由于肉蟹生活在海里,本身就带有咸味,所以不...
肉末茄子的做法 | 肉末茄子做法
03-22
肉末茄子目录1、肉末茄子做法1肉末茄子做法夏天来了,市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲,不知道你是否留意到这么个身穿紫衣,独特而低调的身影呢?是的,它就是茄子了!古人云,民以食为天,当然也要吃得新鲜,吃得讲...
肉蘑的做法
08-31
肉蘑炖小鸡原料:带骨鸡肉500g,肉蘑200g,水发玉兰片,熟火腿15g,水烫油菜15g,熟猪油、精盐、味精、绍酒、花椒水、膏汤、葱、姜、蒜、大料各适量;做法:1:净鸡肉剁成3厘米见方的块。把榛蘑用水冲洗两遍,净水,待用。把玉兰片、火腿肉...
锅包肉的家常做法 | 锅包肉的做法
03-23
锅包肉目录1、锅包肉的营养价值2、锅包肉的做法3、锅包肉的介绍1锅包肉的营养价值锅包肉,是东北一道特色菜。锅包肉是很多人都喜爱的一道东北名菜,口感香酥可口,男女老幼都可食用。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首...
锅包肉的做法
08-25
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。新鲜猪里脊肉300克姜丝5克...
酸梅膏的做法
09-25
1把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味)2然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开;3烧开转小火煮1个半小时水剩下一半,关火。4隔去所有的渣剩下汤...
杨梅酒的做法
09-18
工艺流程原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌1.原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙...
猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法
03-23
猪肉目录1、猪肉丸子的做法1猪肉丸子的做法中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消...
回锅肉的家常做法 | 回锅肉的做法
03-22
回锅肉目录1、回锅肉的做法1回锅肉的做法回锅肉的做法如何?以下是常见的做法介绍。1、选肉位置要精确。要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。2、煮肉调味要适当。清水煮肉,难...
青梅酒的做法
09-18
制作步骤1、青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;2、青梅买回来后,用清水洗干净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);3、用干净无油无异味的锅,水煮开后把青梅倒进去,立刻倒出来(动作要快,不然就变成熟梅了),用凉水冲...
肉干的做法
09-25
产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。工艺流程原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射&...
芹菜猪肉饺子的做法 芹菜猪肉饺子的家常做法 芹菜猪肉饺子怎么做
03-23
芹菜猪肉饺子目录1、芹菜猪肉饺子的制作方法1芹菜猪肉饺子的制作方法饺子源自于古代的角子,在我国已经有一千八百多年的历史。饺子作为中国的特色小吃已经逐渐走向世界。根据馅料的不同,可以制作出不同口味的饺子。【材...
狗肉的做法 | 狗肉的做法大全
03-23
狗肉目录1、狗肉的各种做法2、吃狗肉的禁忌1狗肉的各种做法狗肉是广东的一个特色菜肴,狗肉蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多,下面我们就主要介绍狗肉...
卤肉饭的做法 | 卤肉的做法
03-23
卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比...
梅菜扣肉的做法
08-23
梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。[材料]:五花猪肉适量、梅菜适量、高汤(骨头汤)适量、高汤适量、耗油适量、八角适量、姜片适量、...
红烧牛肉的家常做法 | 红烧牛肉的做法
03-23
红烧牛肉目录1、红烧牛肉的营养价值2、红烧牛肉的做法1红烧牛肉的营养价值主要是富含优质蛋白质、核苷酸。1、红烧牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训...
粉蒸肉怎么做 | 粉蒸肉的做法
03-23
粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且...
酸菜鱼的家常做法 | 酸菜鱼的做法
03-23
酸菜鱼目录1、酸菜鱼的介绍2、酸菜鱼的做法1酸菜鱼的介绍1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜...
香菜拌牛肉的做法
08-26
牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。煮...
酸菜怎么做 | 酸菜的做法
03-23
酸菜目录1、酸菜的介绍2、酸菜的做法3、酸菜的其他食谱1酸菜的介绍1、酸菜的介绍酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜,目前市场上酸菜的种类越来越多,酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产,受到由北向...
酱牛肉的做法,怎样做酱牛肉,酱牛肉的做法大全
03-23
酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉,最适合做卤肉或酱肉的部位),然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤,李锦记的建议是4碗水1碗卤汁,但是实际上可以多...
卤肉的做法
08-24
卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜...
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