梭子蟹的做法
爆炒梭子蟹调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；烹饪方法：1、洗净梭子蟹，每只切成两段；2、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；3、热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；4、煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、...
魁蚶简介
魁蚶壳质坚实且厚，斜卵圆形，极膨胀。左右两壳近相等。背缘直，两侧呈钝角，前端及腹面边缘圆，后端延伸。壳面有放射肋42～48条，以43条者居多。放射肋较扁平，无明显结节或突起。同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色，被棕色绒毛...
海胆的营养价值
海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可...
锥螺的营养价值
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。4、润肠：纤...
海参的养殖技术
海上筏式养殖1、海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。2、养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米左右，密度为200头-300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，笼间距为3米-4...
海扇简介
海扇属于双壳纲软体动物。它的壳由两个瓣膜形成。这两个瓣膜由一个相互连接的铰和部形成的关节相连，通过特殊的肌肉，这两个瓣膜可以关得很牢，也可以打开来伸展它们的身体部分。海扇通过过滤得到水中的食物微粒，并以这些微...
毛蟹的养殖技术
要有足量的水草夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的30%左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，...
食用鸟蛤的注意事项
不能与寒凉食物同食鸟蛤本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不...
温馨妈妈巧手自制海鲜汉堡 | 趣味儿童餐
微小的尺寸，却挤满了这么多的味道。喜欢挑剔的小孩子也爱不释手，这些海鲜汉堡可以完美的填满小孩子的挑剔感，当新鲜的鱼，虾，以及其他美味混搭起来，形成为小肉饼，碾碎的口感更符合孩子的口味，想要做一名温馨妈妈，就先满足孩子的...
鸟蛤的清洗方法
用筷子将鸟蛤与盆底隔开，因为鸟蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸟蛤再吸进来的水又是干净的。买鸟蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的...
现代舜和海鲜餐厅装修装潢设计效果图案例
good·客厅...
花蛤的做法
元宝花蛤主料：花蛤辅料：肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉烹制方法：1、肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均...
芝麻螺的清洗方法
用筷子将芝麻螺与盆底隔开，因为芝麻螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的芝麻螺再吸进来的水又是干净的。买芝麻螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的...
盘锦河蟹的营养价值
盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤...
教你制作螯虾刺生佐五味酱 | 贵气的海鲜
深海螯虾是最为贵气的海鲜之一，螯虾的营养成分更是首屈一指，9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，味道更是清香...
单环刺螠的清洗方法
用筷子将单环刺螠与盆底隔开，因为单环刺螠的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的单环刺螠再吸进来的水又是干净的。买单环刺螠时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时...
食用青蟹的注意事项
不吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。不吃隔夜...
食用红螺的注意事项
不能与寒凉食物同食红螺本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不...
张永和作品：杭州唐宫海鲜舫 | 装修案例
张永和作品：杭州唐宫海鲜舫位置：北京市风格：木条式张永和作品：杭州唐宫海鲜舫杭州唐宫海鲜舫的设计中，我们希望藉由对新型竹材的不同应用方式，能塑造出彼此相异却连贯、一体的空间感受;并在追求空间创意的同时，也保持了对当...
食用蜘蛛蟹的注意事项
不吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。不吃隔夜...
苦螺简介
苦螺呈卵圆形，一般高33mm，宽21mm。壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色。苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起，因此学名疣荔枝螺，则属象形取名。形体上也有大有小，小的和河里头的螺蛳差不多，大的则有成年人的拇指般大小...
瑶柱简介
瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作海八珍之一，素有"海鲜极品"的美誉。而...
新中式开口笑海鲜水饺柏威年店
饺子作为一种被中国人延续了千百年的春节美食，在开口笑却摇身一变，成为了每天都能够遇见的舌尖享受。不仅如此，柏威年店的开口笑店面设计也再一次挑战了传统水饺餐饮的设计风格。入口处最炫的当数收银台背景墙上那只呼之...
三疣梭子蟹简介
三疣梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，...
海马的做法
海马红枣炖羊肉原料：海马6克，红枣5个（去核），羊肉250克，山楂（去核）2～3个，姜5片。制法：将羊肉洗净，切块，放水中煮去除膻味，把水倒掉。然后把全部材料一同放入炖盅，加入适量的滚开水，上盖，用小火炖2～3小时，调味即食用。功效：补充肾气，补足精血...