09-25
1把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味)2然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开;3烧开转小火煮1个半小时水剩下一半,关火。4隔去所有的渣剩下汤...
09-25
1.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较...
10-21
原料:糯米粉150克,澄粉75克,白砂糖80克,温水200克,色拉油40克,糖桂花做法:1白砂糖加入温水里搅拌融化2加入糯米粉和澄粉搅拌均匀3继续分次加入色拉油搅拌均匀,水油混合4搅拌均匀5模具里刷一层油6将搅拌好的面糊倒入,静置40分钟...
09-22
桂花膏的价格很便宜,其实桂花膏的制作方法也很简单,大家其实可以来尝试一下。1.由于马蹄粉有较多的大颗粒状,为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间,最好是先用水饺棍压碎压细。2.往压碎了的粉里加砂糖,牛奶。3.再加淡奶...
09-23
材料:蟹、大葱10克,姜10克,醋5克做法:1、葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;2、先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜小块;3、砌在碟上,砌时,先将蟹螯放在碟底,再将...
09-22
原料配方一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤制作方法1、制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。2、制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊...