老北京豆酱的做法 老北京豆酱的营养价值 老北京豆酱的价格
老北京豆酱目录1、老北京豆酱怎么样2、老北京豆酱简介3、老北京豆酱的做法4、老北京豆酱的营养价值5、老北京豆酱的价格1老北京豆酱怎么样老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。豆酱是北京传统...
老北京豆酱的营养价值
古人还说：酱者，百味之将帅。帅百味而行。又据说：酱，就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒。酱大概就是由此而得名。今天主要介绍老北京豆酱，老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。1.老北京豆酱的主...
老北京豆酱简介
豆酱是老北京人春节家宴必备的。小的时候，每到过年的时候，妈妈都会做很多的豆酱，放在锅中，搁在窗外凝固。三十晚上，盛出一大盘子，浇上蒜醋汁特别好吃，凉凉，还有许多豆子，吃起来另有一番风味儿。豆酱非酱，其实是传统的京味肉皮冻...
老北京炸酱面的营养价值 老北京炸酱面的适宜人群 | 老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面的介绍
老北京炸酱面目录1、老北京炸酱面的适宜人群2、老北京炸酱面的营养价值3、老北京炸酱面的介绍4、老北京炸酱面的做法1老北京炸酱面的适宜人群血脂高者慎食；癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；一般人群均可食用；虚寒...
老北京豆酱怎么样
老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。虽曰：豆酱，却离平常意义上的面酱豆瓣酱等糊状的佐酱相去甚远，其实是传统的京味肉皮冻，根据不同口味需...
老北京炸酱面的适宜人群
血脂高者慎食；癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；一般人群均可食用；虚寒尿多者慎食；高血压、高血脂、糖尿病患者多食；脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食。...
老北京豆酱的价格
老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。它的价格也平易近人，深受人们的喜爱。老北京豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，下而是老北京豆酱的食疗作用。因为酱油抗癌，而酱油是自大豆酿造而成的一...
酱菜的做法
作为咸味的酱以及其他各类咸味食品，毫无疑问都离不开必须有的咸味调料——盐。人的日常饮食和生命维系离不开盐(其他动物和几乎所有生物的生存也离不开盐分的滋养)，酱类食品的发明，显然是基于这种生活需求和生...
京酱肉丝怎么做 | 京酱肉丝的做法
京酱肉丝目录1、京酱肉丝的做法1京酱肉丝的做法一、京酱肉丝的原料：猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法：1、将猪里脊肉洗净...
老北京豆酱的做法
北京炸酱面大家吃多了，那关于这款菜色的主要辅料——老北京杂酱，它是怎么制作而成的呢?1将猪皮洗净，刮去表层杂物和猪毛。2将胡萝卜清洗干净，去皮，切成0.5cm见方的方丁，香干也切成同样大小的丁，黄豆青豆清洗干净，备...
麻酱豆角的做法 麻酱豆角的营养价值 麻酱豆角的价格
麻酱豆角目录1、麻酱豆角的简介2、麻酱豆角的做法3、麻酱豆角的营养价值4、麻酱豆角的价格1麻酱豆角的简介豆角(Vignaunguiculata)，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物...
酱香黄豆的做法
一、黄豆洗净，清水浸泡过夜备用;香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀二、再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大...
京酱肉丝的做法
一、京酱肉丝的原料：猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法：1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内，倒入少许淀粉、酱油、料酒...
老北京炸酱面的介绍
老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟...
麻酱豆角的做法
豇豆500克调料：芝麻酱50克大蒜30克盐3克味精2克醋10克香油5克各适量麻酱豆角的做法：1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌...
豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格
豆瓣酱腌籽姜目录1、豆瓣酱腌籽姜的简介2、豆瓣酱腌籽姜的做法3、豆瓣酱腌籽姜的营养价值4、豆瓣酱腌籽姜的价格1豆瓣酱腌籽姜的简介配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆，酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳，使...
豆瓣酱腌籽姜的做法
材料：新鲜籽姜1柄四川郫县豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙花椒油1/2汤匙味精少许川菜做法大全作法：1、用小刀将籽姜关节处的外衣刮掉，然后冲洗干净，切成薄片2、把切好的籽姜片放入碗内，倒入郫县豆瓣酱拌匀，放置5分钟出水，然后滗出水倒...
老北京炸酱面的营养价值
增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠；清热利湿养气补血预防高血压美容护发促进骨骼发育；抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神。...
酱香黄豆的做法 酱香黄豆的营养价值 酱香黄豆的价格
酱香黄豆目录1、酱香黄豆的简介2、酱香黄豆的做法3、酱香黄豆的营养价值4、酱香黄豆的价格1酱香黄豆的简介大豆(学名：Glycinemax(Linn.)Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。...
虾酱豆腐怎么做
主料：虾酱、豆腐配料：莴笋、胡萝卜、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、白糖、鸡精制作：1．豆腐切小块，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切片。2．起油锅，爆香干辣椒、葱姜蒜片，放入虾酱炒香。3．再放入豆腐、莴笋、胡萝卜丝、豆芽略炒，加少...
虾酱豆腐怎么做 虾酱的介绍 | 虾酱的做法大全 虾酱怎么吃
虾酱目录1、食用虾酱的注意事项2、虾酱的介绍3、虾酱豆腐怎么做4、虾酱怎么吃5、虾酱的做法大全1食用虾酱的注意事项虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后...
老北京炸酱面的做法
制作食材主料：面条；辅料：五花肉，胡萝卜，黄豆芽，黄瓜；调料：蒜，甜面酱，大葱，黄姜，白砂糖，水。制作流程1.五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝2.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒。盛肉丁出锅。3.用煸肉的油炸...
韩国大酱汤的做法 | 大酱汤的做法
大酱汤目录1、大酱汤的介绍2、大酱汤的做法1大酱汤的介绍一、大酱汤的介绍韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊...
炸酱面怎么做 | 炸酱面的做法
炸酱面目录1、炸酱面的营养价值2、炸酱面的家常做法3、炸酱面的介绍4、炸酱面的酱怎么做5、炸酱面的做法1炸酱面的营养价值炸酱面主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营...
酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全
酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多...