07-07
蛋龟是越来越流行的一大类龟,蛋龟并不是一种龟的名字,而是涉及到2个亚科4个属的龟类,这4个科属的龟类都有着一个共同的特点,就是背甲呈椭圆形,而且平滑,从上往下看就像一个大鸡蛋一样,久而久之,喜爱它们的朋友就给它们起了一...
07-07
蛋龟以它们那奇特的外观,滑稽的面孔,和那超凶猛的性情,使得这些蛋龟迷们为之疯狂,引起了他们强烈的收集欲望。到底什么是蛋龟,到底哪些龟属于蛋龟的范畴?这里刚好解释一下,其实蛋龟并不是一种龟的名字,而是涉及到几个科几个...
10-01
海绵蛋糕是一种很常见的蛋糕,它的内部组织充满细小孔隙很像多孔海绵,由此得名。这种蛋糕完全靠打发后充满空气的蛋来支撑蛋糕体,通常有全蛋和分蛋打发两种做法。传统的海绵蛋糕只有鸡蛋面粉和糖这三种原料,吃起来口感紧实...
10-01
海绵蛋糕营养价值丰富,制作简单受到很多朋友的喜爱。搅拌法白蛋、蛋黄分开搅拌法其工艺过程相对复杂,其投料顺序对蛋糕品质更是至关重要。通常需将蛋白、蛋黄分开搅打,所以最好要有两台搅拌机,一台搅打蛋白,另一台搅打蛋黄...