10-01
潮州粉粿的价格很实惠,也是一种制作简单的食品。很多人都可以自行在家制作。果粉果用饭粉(即米饭晒干后磨成的粉)作皮,80年代后改为用澄面和生粉代替。馅料用瘦猪肉、熟肥猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、虾仁等,包得满而不实,捏...
10-30
酥油饼的价格在市面销售的价格并不高,而且很容易可以购买到。家常做的酥油饼是一种简单易做的美食,不需要很高的制做水平,只要用心,细心就能做出美味的酥油饼。原料:干面粉,鸡蛋,葱,盐,食用油做法:第一步:在干面粉中放适量的水,用...
10-01
潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。制潮州春饼,先用面粉制成薄饼皮,绿豆碾畔,去壳蒸熟,再与蒜白、鱼露、味精搅拌调匀,虾米...
10-01
草饼的价格不高,在网上购物平台上不同的品牌,价格在30元左右。草饼制作简单,大家其实是可以自己动手制作的。材料:快达椰桨1罐,糯米粉1罐(以椰桨罐量度),糖2汤匙,澄面11/2汤匙,豆沙半斤,绿色食用色素数滴,已炒熟糯米粉少许步骤:1...
08-25
潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市,以中秋节上市为最合时。潮式月饼为广东省潮汕地区汉族糕类名点,中秋节食俗,又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,系中国四大月...