08-27
大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说种蒜不出九(月),出九长独头,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干...
09-21
制作食材主料:鱼1条辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油制作流程1.将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。3.去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4.并在鱼上撒切好...
08-28
蒜子又称为蒜头,即大蒜。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北...
08-28
大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体—&md...
08-28
食用方法:每日2~3次,趁热服用,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。风热咳嗽:舌苔黄﹑...
09-22
主料:鳕鱼500克;调料:葱1根,姜5克,生抽1.5大匙,橄榄油2茶匙,水(开水)1大匙,白糖半茶匙,白胡椒1/6茶匙;1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用;2:葱1条洗净切丝,姜一小块5克切丝;3:橄榄油或其他素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,...
08-28
1.将锅里的水煮沸,把蛏子放入热水中过一下,蛏子的贝壳都张开了,把蛏子捞出来。2.把蛏子肉取出,用水洗干净泥沙,放入碗中。加入料酒(这次采用的是二锅头,赫赫)、一点酱油,然后拌匀。腌几分钟。3.同时洗蒜头若干,剁碎;干红辣椒...
08-28
大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.强力杀菌大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作...