糜子面的做法 糜子的功效与作用 糜子的选购方法
糜子目录1、糜子价格2、糜子的食用方法3、糜子面的做法4、糜子的选购方法5、糜子的功效与作用6、糜子简介1糜子价格糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是中国主要制米作物之一。在我国的种植...
炸酱面的做法
以下是比较常用的炸酱面的具体做法：原料准备：甜面酱半袋，鸡蛋2个，肥瘦肉丁100g，已经去皮的五花肉丁，五花肉切成半厘米见方的小丁;黄瓜和豆芽;萝卜以及黄豆;大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝;大葱、姜末。具体做法：1、首先把淀...
烧茄子的家常做法 | 烧茄子的做法
烧茄子目录1、烧茄子的介绍2、烧茄子的做法1烧茄子的介绍茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及铁、钙、磷等多种营养成分，其中维生素P的含量很高，维P具有使血管...
糜子的选购方法
糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜...
牛肉面的做法
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后...
面茶的做法
材料：小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐。首先要做一些准备工作。用擀面杖把花椒碾碎，然后放入少许咸盐拌成花椒盐。然后在芝麻酱中倒入少许香油，因为芝麻酱很干，这样经过香油的稀释，味道会更加的香浓。接下来就可...
糜子的功效与作用
本种为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多，大体分为粘或不粘两类，本草纲目称粘者为黍，不粘者为稷；民间又将粘的称黍，不粘的称糜。食用价值延安糜子米是一种深加工...
臊子面的介绍 臊子面的配汤作法 | 臊子面的家常做法 各地臊子面的种类
臊子面目录1、臊子面的营养价值2、臊子面的配汤作法3、各地臊子面的种类4、臊子面的介绍1臊子面的营养价值臊子面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有...
糜子简介
糜子，原名：稷、黍，禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米；黍米再磨成面，俗称黄米面。黍的籽粒有...
臊子面的家常做法
第一、和面用淡碱水（冬温夏凉），和硬楂软，切剂成团后，抹少许植物油放在面盆备用。擀面要边擀、边转动面片，使面片擀得又圆、又薄、又匀。切面要用两件专用工具：一是刀（切面刀），宽7寸有余，长足有2尺；二是刀垫，一种用10多层白布抹上浆...
炒面的做法
下面是炒面的几种做法：鸡蛋炒面的材料：面条、鸡蛋、小菜心、油、盐和生抽各适量鸡蛋炒面的做法步骤：1.在锅内放入清水，等水烧开之后，放入面条，面条煮至八分熟即可捞出，用冷水冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起。2.将小菜心洗...
冷面的做法
食材准备材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。制作步骤1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，...
捞面的做法
主料：荞麦面条。辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。做法：1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮...
冷面的做法 冷面汤的做法 冷面怎么做
冷面目录1、冷面的种类2、冷面的介绍3、冷面汤的做法4、冷面的做法5、冷面的做法1冷面的种类韩式冷面食材准备：主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、...
扯面的做法
主料：面粉辅料：小油菜、菠菜、猪肉丝、冬笋、香菇、豆芽.调料：盐、鸡精、水淀粉、辣椒面、醋、葱油、生抽.烹制方法：1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷...
云吞面的做法
1、首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。2、把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等(其实呢本人建议放几根青菜就可以了，这样非常爽口)，最后，把已煮熟的...
云吞面的面条做法
1、和面：将鸡蛋或者鸭蛋直接混合面粉和面，绝对不能加水。大概搓面半小时到一小时，面团起筋为止，然后混入少量食用碱，继续搓。直至成面团。记住整个过程不能混入任何水分，并保证面团成形后不能出现发酵或者有空洞。2、抻面：将...
糜子价格
糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是中国主要制米作物之一。在我国的种植期为阳历5月下旬或六月上旬，一般在中秋节之前收割。糜子有粳糯之分。中国包头、东胜、榆林、延安一线(东经110°)...
拉面的做法
【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。【制作过程】：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净...
烩面的做法
主料：羊骨头（羊脊骨腿骨为上等）、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋、面粉配料：八角、大料、草果、茴香、盐、味精、香油（南方称芝麻油）熬汤：1．羊肉切成大块，羊肉和羊骨头用清水洗净，用清水中浸泡约1...
包子馅的做法 | 包子的做法
包子目录1、包子的介绍2、包子的做法1包子的介绍包子，是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品，它是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子的种类有很多，如叉烧包、奶皇包、豆沙包、肉包子、灌汤包、狗不理、韩包...
糜子面的做法
糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、...
面包机做面包的方法 面包机做面包的配方 面包机哪个牌子好
面包机目录1、面包机做面包的方法2、面包机哪个牌子好1面包机做面包的方法吐司面包的做法[材料]:高筋面粉500克.牛奶250克.盐2克.白糖40克.鸡蛋一个.酵母3克.无盐黄油20克(或者以上材料你可以按照面包机的说明书甜面...
糜子的食用方法
糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；淀粉含量70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低，优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%，平均为7.5%；脂...
炒面怎么做 | 炒面的做法
炒面目录1、各地炒面的种类2、炒面的营养价值3、炒面的介绍4、炒面的家常做法5、炒面的做法1各地炒面的种类种类一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。【制作过程】：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2....