09-28
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作青气味。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。菜...
09-27
蚝油怎么吃蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。不过蚝油的使用也有一些小...
08-29
香油又称芝麻油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-...
09-28
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。红花籽油怎么吃口服红花籽油:精制红花籽油可以直接口服...
09-28
现在的食用油的类型有很多,我们在平时吃的最多的应该都是大豆油,色拉油,花生油,葵花油,各种油的成分都是不一样的,味道也不同,食用油在我们平时的生活中是一种必备品。做什么菜都是离不开食用油的,那么大家吃过棉籽油吗,知道棉...
09-28
有很多人会问花生油和菜籽油哪个食用更好,其实他们各有各的优点。花生油是优质烹调油和煎炸油,它的抗氧化稳定性较高。菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,及食物性肠梗阻,效果较好。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体...