杭帮名菜腌笃鲜家常做 | 笃出一锅江南味
腌笃鲜——几乎每家都吃过这道菜吧!这可是八大菜系里的名菜，也是老百姓桌上的常菜哩。光看这个菜的名字，腌是咸肉，鲜是竹笋，也有解释为鲜肉的，也有说是指烧出来的鲜美滋味的。笃(du第三声)，是指一种烹饪方法。在...
笃斯的功效与作用
药用价值蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻...
腌酸小萝卜的做法 腌酸小萝卜的营养价值 腌酸小萝卜的价格
腌酸小萝卜目录1、腌酸小萝卜简介2、腌酸小萝卜的做法3、腌酸小萝卜的营养价值4、腌酸小萝卜的价格1腌酸小萝卜简介今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌酸小萝卜，说起这腌萝卜，在江南也是赫赫有名，在冬天萝卜大量上...
腌辣椒的做法 腌辣椒的营养价值 腌辣椒的价格
腌辣椒目录1、腌辣椒简介2、腌辣椒的做法3、腌辣椒的营养价值4、腌辣椒的价格1腌辣椒简介白露风起好腌菜，九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮，整篮的辣椒，满箩的豆角，择择洗洗干净，都拿来腌下坛去。乡俗云：过了白露节，...
腌雪里蕻的做法
雪里红是一种很常见的蔬菜，这种蔬菜对我们的身体有着很好的帮助作用，很多人都喜欢吧雪里红腌制着来食用，味道非常的美味，而且还很开胃，下面我们一起来了解了解雪里红的腌制方法吧!生活中可以腌制的蔬菜品种有很多，雪里红就...
腌鸡蛋的做法
腌鸡蛋又叫咸鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡...
腌鸡蛋的价格
腌鸭蛋的口感才是最好的。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。...
腌萝卜会致癌吗
1、腌萝卜是有致癌性的，所以尽量少吃。在一项杭州市疾病预防控制中心历时两年多的腌制和发酵食品的致突变性课题研究过程中，对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤...
笃斯种植方法
土壤改良土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之进行改良。当有机质含量低于5%时，在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(>5.5)或钙含量过...
腌雪里蕻简介
腌雪里蕻色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物。食用方便，腌过的雪里蕻，捞出后切碎、炒、拌、做汤皆可，是佐饭佳菜。雪里红，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。...
腌鸡蛋简介
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。接下来主要介绍腌鸡蛋这种烹制方法。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物。其腌制方法大有讲究，腌...
笃斯种植方法 笃斯的功效与作用 笃斯的价格
笃斯目录1、笃斯的价格2、笃斯的功效与作用3、笃斯种植方法4、笃斯简介1笃斯的价格山东黑马农贸市场55元/斤江苏凌家塘农副产品批发市场27.5元/斤笃斯越橘是鄂温克族人日常生活中经常食用的野生植物，而且他们还常在食...
腌辣椒的做法
入秋后，是腌辣椒和吃嫩花生的好季节。辣椒怎么腌，接下来为大家详细介绍：制做方法：1、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。2、切成圈。3、加入食用盐，搅拌拌匀。4、放入陶瓷大缸中。5、上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可...
笃斯简介
笃斯为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食...
腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻的营养价值 腌雪里蕻的价格
腌雪里蕻目录1、腌雪里蕻简介2、腌雪里蕻的做法3、腌雪里蕻的营养价值4、腌雪里蕻的价格1腌雪里蕻简介腌雪里蕻色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物。食用方便，腌过的雪里蕻，捞出后切碎、炒...
腌萝卜条的做法 | 腌萝卜的做法
腌萝卜目录1、腌萝卜的做法2、腌萝卜会致癌吗1腌萝卜的做法一、醋腌萝卜材料：白萝卜200克、盐5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。做法：1、首先将主要材料的外表洗干净，把萝卜切4厘米长的段，削去皮，然后在表面划两刀，但不要切放透...
腌雪里蕻的价格
小雪腌菜，大雪腌肉是老苏州的传统习俗，雪里蕻就是腌菜的主要原料之一。现在自己腌咸菜吃的人越来越少，传统工艺腌制的雪里蕻已成为儿时的回忆。新鲜的雪里蕻必须要自然晾晒两天，才能腌制，晒至半干后，雪里蕻的枝干才会结实，在...
豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格
豆瓣酱腌籽姜目录1、豆瓣酱腌籽姜的简介2、豆瓣酱腌籽姜的做法3、豆瓣酱腌籽姜的营养价值4、豆瓣酱腌籽姜的价格1豆瓣酱腌籽姜的简介配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆，酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳，使...
腌辣椒简介
白露风起好腌菜，九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮，整篮的辣椒，满箩的豆角，择择洗洗干净，都拿来腌下坛去。乡俗云：过了白露节，腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉，腌菜坛里冒起的水也不象炎热天里那样起白花了。整坛整坛的腌...
笃斯的价格
山东黑马农贸市场55元/斤江苏凌家塘农副产品批发市场27.5元/斤笃斯越橘是鄂温克族人日常生活中经常食用的野生植物，而且他们还常在食用面食时佐以笃斯熬制成的果酱，而鄂伦春族传统医学也将笃斯越橘作为常用植物药使用。...
腌萝卜的做法
一、醋腌萝卜材料：白萝卜200克、盐5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。做法：1、首先将主要材料的外表洗干净，把萝卜切4厘米长的段，削去皮，然后在表面划两刀，但不要切放透。2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后用手压出水分...
腌辣椒的价格
用食盐腌制青色辣椒，味道鲜美，不同地区有不同的腌制方法，是大多农村人民喜欢的美食。需要准备的材料是：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的...
腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋的营养价值 腌鸡蛋的价格
腌鸡蛋目录1、腌鸡蛋简介2、腌鸡蛋的做法3、腌鸡蛋的营养价值4、腌鸡蛋的价格1腌鸡蛋简介鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。接下来主...
醉虾的腌制方法
方法一食材准备鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。制作步骤1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。2、葱白切...
开胃腌萝卜的做法 开胃腌萝卜的营养价值 开胃腌萝卜的价格
开胃腌萝卜目录1、开胃腌萝卜的简介2、开胃腌萝卜的做法3、开胃腌萝卜的营养价值4、开胃腌萝卜的价格1开胃腌萝卜的简介开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了...