10-01
糖葱以前是用白色塑料桶装,薄饼用另外的塑料袋装,颇具风味,但这种包装在夏天很难长时间保持糖葱的酥脆状态。目前福潭村民开始使用了一种新包装,采用薄饼和糖葱分开密封包装的做法,把两者放着同一个包装盒里,可较长时间保存...
10-21
原料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料:油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。制作方法:1、先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大。2、取出面团,铺撒薄粉,将面团充分揉面10分...
10-21
1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互...
08-28
在国内批发市场上也一直置身于精品蔬菜的行列。然而记者近日在农贸市场发现,金针菇卖价与其身份有些不符,售价仅为4元/斤。摊主坦言,过去这时候金针菇的确要卖到8元/斤,不知什么原因,金针菇价格一年比一年低,今年的低价是从...
08-28
1.将金针菇捞出、沥干水分后码放在碗中;2.将碗放入蒸锅内,冷水上锅蒸8分钟左右;3.蒸金针菇的间隙可以准备葱花,一点儿也不耽误;4.很快就出锅了,倒入一勺生抽调味1准备食金针菇材。金针菇洗净后放入开水中过一遍。过凉水...
09-19
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。...
08-28
所属菜系编辑上海菜[1]菜谱功效编辑清热去火调理祛痰调理咳嗽调理便秘调理制作材料编辑主料:海蜇头(200克)调料:大葱(50克)姜(50克)味精(3克)盐(3克)白砂糖(5克)香油(10克)制作工艺编辑1.锅下油,放入葱姜慢火炸干,拣出葱...