08-27
秋葵原来在超市都难见踪影,一般只对餐馆定向供应,现在菜市场到处都是,而且价格很亲民。这东西有营养,可以多吃。1、蒜瓣、生姜、红辣椒分别切碎末,放入料理盆,加适量盐、生抽、芝麻油、白糖,调成调味汁备用;2、豆腐切薄片,入...
08-27
鸡蛋1个,嫩豆腐100克,葱8克,虾皮、香油各5克,精盐2克,味精1克。葱切末;把豆腐用沸水烫5分钟,沥于后打散,再搅人打匀的蛋液和水、料酒、虾皮调味,撒上葱末,大火蒸5分钟即可。入口软绵,营养丰富。1、豆腐用刀背碾压成泥过筛。2、...
08-27
要说到豆腐,就想起了宁波人,因为豆腐是宁波人最常吃,也是他们最爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。豆腐在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。而且现在豆腐被制成了很多种口味,打上包装...