徽式月饼的介绍
徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼，其主要特点的：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。主要产地是徽州，即安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。徽式月饼的主要代表是梅干月饼。梅干月饼;其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制...
冰皮月饼的做法及配方
材料主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g步骤1、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均...
冰皮月饼简介 | 冰皮月饼的做法及配方
冰皮月饼目录1、冰皮月饼简介2、冰皮月饼的做法及配方1冰皮月饼简介冰皮月饼，汉族特色美食，是中秋节食品。原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主...
胥城鲜肉月饼的介绍
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为宫饼，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称小饼和月团。后来演变成圆形，寓意团圆美好。南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油...
提浆月饼的制作方法 提浆月饼的来源 | 提浆月饼 提浆月饼的介绍
提浆月饼目录1、提浆月饼的介绍2、提浆月饼的做法1提浆月饼的介绍一、提浆月饼的介绍提浆月饼是北京的传统月饼，其外形与广式月饼相像，所谓的提浆月饼是指月饼的皮面的一种制作方法，说通俗点提奖就是熬糖浆，另外在皮面中...
长发鲜肉月饼的制作方法 长发鲜肉月饼的来源 | 长发鲜肉月饼 长发鲜肉月饼的介绍
长发鲜肉月饼目录1、长发鲜肉月饼的做法2、长发鲜肉月饼的介绍1长发鲜肉月饼的做法苏式月饼，起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种，最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。...
冰皮月饼简介
冰皮月饼，汉族特色美食，是中秋节食品。原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜...
低糖手工奶黄冰皮月饼 | 过节不怕胖三斤
过几天就是中秋了，今年你还在超市里选购月饼吗？何不自觉动手做？手工冰皮月饼,馅料冰皮都是自己手工做的,没有任何的添加剂,可以放心食用，也是送礼的绝佳选择，因为送出的不但是好吃健康的月饼，还有自己满满的心意。冰皮材料：...
莲蓉月饼的制作方法 莲蓉月饼的来源 | 莲蓉月饼 莲蓉月饼的介绍
莲蓉月饼目录1、莲蓉月饼的介绍2、莲蓉月饼的制作方法1莲蓉月饼的介绍一、月饼的历史我国自古就有吃月饼的习俗，据说月饼一词起源于唐太宗，据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃...
滇式月饼的介绍
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。滇式月饼亦称云腿月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋...
水果月饼的制作方法 水果月饼的来源 | 水果月饼 水果月饼的介绍水果月饼
水果月饼目录1、水果月饼的做法2、水果月饼的介绍1水果月饼的做法真正的水果月饼制作工艺很复杂，家庭中由于各方面条件的限制，一般比较难以完成。所以，我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法，酥皮水果月饼自己动手做比...
各式中秋月饼大搜罗 | 月饼也“多彩”
众所周知，月饼是中秋节的必备食品，在中秋即将到来之际，小编为你推荐各个地方的特色月饼的做法，让你在中秋节过个特色的中秋节。Part1：广式月饼咸甜两味各有爱传统的美味：莲蓉月饼莲蓉由广州著名的著名酒家莲香楼所创作，他们...
水晶月饼的简介
月饼是中秋佳节最重要的食物，如今随着时间的推移，市面上也出现了各种各样新型的月饼，水晶月饼就是其中之一。自从水晶月饼一亮相，就成为月饼市场上的新宠。对于追求新事物的人们看来，水晶月饼和它的名字一样，看上去如同水晶...
水果月饼的做法
真正的水果月饼制作工艺很复杂，家庭中由于各方面条件的限制，一般比较难以完成。所以，我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法，酥皮水果月饼自己动手做比较方便，虽然不是传说中的水果月饼，但是自己动手，乐趣无穷，更重要的是，不...
哈根达斯月饼的价格
哈根达斯的纯正口感除了严选优质天然原料，它严制的顶级工艺及生产过程也是成就哈根达斯在口味与品质上的不同凡响。一般冰淇淋的膨胀率在80%~100%，而哈根达斯冰淇淋的膨胀率只有20%~40%。为了确保每一口哈根达斯冰淇淋...
衢式月饼的介绍
衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和邵永丰麻饼，其是中国八大月饼之一。衢州邵永丰麻饼作为一种重要的文...
中秋节吃月饼的含义 | 中秋节月饼种类
最近市面上，我们总是可以看到各种各样的月饼。而中秋节送月饼已经变成了一件非常常见的事情了。为什么有中秋吃月饼的习俗呢，接下来我们就一起来关注看看。中秋节送月饼寓意团圆。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团...
提浆月饼的做法
传闻提浆月饼又香又甜、不油不腻，是老北京的最爱，重要的是提浆月饼的做法其实及其简单，以下向大家介绍的提浆月饼的做法!【材料】糖浆：麦芽糖、白砂糖、水饼皮：面粉、香油、糖浆百果馅：熟面粉、香油、核桃仁、瓜子仁、芝麻...
衢式月饼的制作方法 衢式月饼的来源 | 徽式月饼 衢式月饼的介绍
衢式月饼目录1、衢式月饼的做法2、衢式月饼的介绍1衢式月饼的做法衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和...
品美味月饼谈“家事” | 舌尖上的中秋
"以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生"，赏月品饼是中秋节的一个重头戏。而中秋月圆之时，正是家居行业正迎来金九银十的销售旺季的时候。在这个热闹的时节里，家居行业上演着什么样的戏码?在这里，让我们一边尝着来自大江...
自来白月饼的介绍
一、自来白月饼的介绍自来白月饼又称白月饼，和自来红月饼都是属于京式月饼的著名传统月饼。自来白月饼表面乳白，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。自来白月饼外观的酥皮是白花花的，上面的装饰很简单，只有一...
美女教你DIY中秋节月饼 | 简单又健康
每到中秋节，商家都会销售出各种月饼的套装，各种口味供人们选择，眼花缭乱而又喜欢吃月饼的你不妨试试自己动手做月饼，选择自己喜欢的馅料，自己动手制作，健康又时尚。达人珊妮编辑推荐：这次的月饼制作选用红豆馅料，非常适合健康...
徽式月饼的做法
徽式月饼顾名思义，是一种安徽徽州地方特色的月饼。其主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。主要产地是皖南，徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。徽式月饼的做法：[材料]1、饼皮：全麦面粉100克，奶粉5克，糖浆75克，枧水1克(1/4小...
五仁月饼的营养价值
五仁月饼里面放的是各种坚果的果仁，如果这些果仁的质量过关，营养方面会比豆沙、莲蓉等其他馅儿的维生素、纤维、矿物质含量更高一些。而且五仁馅儿相比而言甜度低一些，里面有一点盐，吃起来口感会更好。除了五仁月饼之外，真...
五仁咸肉月饼的介绍
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。所以，吃月饼，源远流长。在月饼中有一种我最先...