香蕉核桃纸杯蛋糕 | 新奇甜点好美味
非常推荐的一款甜点！虽然经常做烘焙，但是平时吃得不多。这个香蕉核桃蛋糕是个例外，香甜而不腻，可以一口气吃掉好几个。（来自签约作者原创，未经许可不允许转载）做法虽然类似做麦芬，但是却没有麦芬扎实的口感。这款蛋糕真的很松...
厨艺之钥(下)——酱料•面食•豆谷•甜点
编辑推荐食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长;有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观念和...
香滑美味泡芙塔 | 浓情蜜意下午茶甜点
伴随着初春，在这么一个还有些凉意的日子里，给喜爱的人做上一些美味的泡芙塔，不仅暖心暖胃，同时也是表达浓浓爱意的不错选择哦。A派皮用料：低筋面粉100g；黄油50g；盐1g；水15g1.面粉和盐混合，加入黄油丁，用手搓成屑屑状2.加入水，活...
无需烤箱也能轻易做的甜点 | 香草布丁
想要吃美味布丁，家里又没有烤箱，让达人来支招吧！其实这不算是正统布丁的做法，但因为操作实在简单方便，做出来的布丁又很好吃，达人就想跟大家分享。如果你也爱吃布丁，又会偶尔会犯懒，就尝试一下这种做法吧!达人珊妮香草布丁par...
简单难舍原味华夫饼 | 传统甜点经典代表
夏日是冰淇淋盛行的时候，可是，也有不少的甜品在冰凉的甜点之前，仍然让人回味无穷的。在我看来，原味华夫肯定是其中的一员，简单的材料，简单的食谱，可是却能让人一年四季都不忘了它。用料：鸡蛋75g（两只柴鸡蛋，这样做出来更金黄）；牛...
简易DIY草莓木糠杯 | 澳门超人气甜点
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...
咕咕霍夫海绵蛋糕 | 节后消食美味甜点
还记得很久以前第一次做的海绵蛋糕干干的，没有想做第二次的冲动。后来用了小岛海绵，颠覆了我对海绵蛋糕的全部印象，一个好的方子太重要了。原方糖量特别大，这样利于蛋糊稳定，后面操作不容易消泡。但是，对于不爱吃甜的我来说...
巧克力玛芬下午茶 | 秋风渐凉甜点暖心
一觉醒来，秋风瑟瑟，送走了一夏的热，清风微凉，秋意渐浓。一杯咖啡，一块浓郁醇香的巧克力蛋糕，就是一个慵懒美妙的午后。一份甜品，一个美好的假日。材料：无盐黄油80克鸡蛋60克细砂糖55克盐一小搓低筋面粉110克可可粉15克泡打粉3...
达人教你自制樱花果冻 | 女生俏皮甜点
时下既是赏樱的季节，也是做樱桃果冻的时候，精致剔透的果冻，无论用作观赏还是品尝都很不错。而樱花果冻可以算是入门中的入门甜点，几乎没有难度。用瓶子装饰起来，非常漂亮。材料准备鱼胶片7g清水200ml盐渍樱花3朵糖30g步骤：1...
美味柠檬玛德琳 | 经典法国风味小甜点
柠檬玛德琳，也叫贝壳蛋糕，经典法国风味小甜点，家庭风味十足，材料和做法都很简单。原味玛德琳一般加入柠檬皮屑，浓郁的黄油香气有了柠檬的点缀，更加清新。玛德琳那鼓起的胖嘟嘟的小肚子，让它小巧的造型更加可爱。材料：鸡蛋一个...
加料土豆泥饼干派 | 秋冬暖心特色甜点
在秋转冬的这个时候，人总会变得越来越懒，可是常常不动弹，却容易让人觉得郁闷。所以，要做些什么事情来让心情变得好一些呢……那当然是像准备派对一样，全身心地制作一款美食啦。这个天才的想法可不是出自我的大...
甜食控必看！甜点师不告诉你的秘密 | 精选
编辑、造型：王思几撰文：伊万部分图片提供：戈麦舌上之甘，即为甜，字典里解释甜，除了用蜜或糖的滋味，就是用幸福和快乐了，可见这味道有多让人迷恋。初学——奶油裱花蛋糕每件好东西的起因往往都掺杂着意料之外。就像19...
奶香浓郁牛轧糖 | 新年糖果盒必备甜点
老婆饼中没老婆，麻婆豆腐没麻婆！所以，牛轧糖本跟牛也是没关系的！牛轧糖本是蛋白糖，主要由蛋白糖浆和烘烤过果仁做成。后来由于每个国家都有他们自己的不同特色，所以慢慢牛轧糖跟牛终于扯上关系了！糖果师傅往牛轧糖里加入奶制...
美味酥皮泡芙 | 难以抗拒的意大利甜点
泡芙意大利甜点，许多人对泡芙非常喜爱。蓬松空洞的泡芙皮里包裹着淡奶油、冰淇淋、卡仕达酱、果酱等内馅，再加上一层酥皮，一口下去多重口感，每一口都是满足。材料准备酥皮:黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙体:鸡蛋110克...
新花式冰抹茶 | 京都茶寮的名甜点
第一次吃ぜんざい（善哉）是在熊本的一家老年人认知症福利社。当时并不知道这道甜点的名字，以为只是日本的红豆汤，觉得味道很特别，甜中带咸，很浓厚很有层次的一种甜味。后来对ぜんざい（善哉）有所了解，是由于一家ぜんざい名店，很小...
89平混搭风格，甜品师的家，每一个房间就像一道甜点 | 89平三室装修案例
89平混搭风格，甜品师的家，每一个房间就像一道甜点户型：三室面积：89m²花费：50万以上位置：成都市风格：混搭89平混搭风格，甜品师的家，每一个房间就像一道甜点甜品，是治愈心情的灵丹妙药，大多数人在犒劳自己的时候都喜欢来一点甜的，...
可口红豆鲷鱼烧 | 日本动漫中的甜点常客
鲷鱼烧，是一个常常出现在日本动漫中的美味小吃。虽然名字中含有鱼字，可是却和鱼没有一丁点的关系，要说有的话，也只是外表了。这道小吃实则是像红豆饼之类的甜品小吃，再配上了俏皮的外形，可是暑日下午一道美味的小点心呢。材...
教你做甜点“墨绿森林” | 达人美食教室
选秀大潮又到了洪峰，偶然在某个选秀节目上看到一组选手，起名叫墨绿森林，男声低沉饱满，女声音色各异，四种声音相互渗透、融合，像极了她们的名字，给人一种漫漫的又不失气质的慵懒韵味。为此，用这个喜爱有加的名字做了一道甜点&m...
美味甜点马卡龙 | 法式小圆饼美食代表
马卡龙，又称法式小圆饼，由两片小圆饼，夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富，外脆里柔，色彩缤纷，精致小巧。过程也并不复杂。但是，请不要因此而掉以轻心，不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙，家庭少量制作，叶子...
教你榛子草莓伯爵简单做 | 傲娇的甜点
说起伯爵，我们第一时间想到的是英国上流社会中，在重大正式场合，穿着镶有白色毛皮边的黑色丝绒外套，软帽上缝镶着三条貂皮，冠冕上有一镀金银圈，上沿饰有8个银球的人，而今天的甜点正像是一位披着黑色外套的，骄傲的伯爵，巧克力外...
甜蜜蜜红糖年糕 | 年味浓浓童年小甜点
小时候过年通常都不喜欢吃萝卜糕，因为总觉得白萝卜有股奇怪的味道。但对红糖年糕就情有独钟，因为它有满满的糖的甜味和香味，而且糯米粉给年糕带来软软绵绵却有嚼劲的口感，有些还能吃到很香的姜味和红枣丝，使年糕甜而不腻。...
教你草莓木糠杯简单做 | 澳门超人气甜点
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...
纸杯蛋糕添美味 | 暖夏来袭甜点消热
一个小小的草莓纸杯蛋糕，可以说是女孩子的最爱。分量适中，制作也很简单，很是适合自己在家里制作呢。下面就由我来教大家如何制作这样一个美味又简单，小巧又迷人的纸杯蛋糕吧。食材：低筋面粉100g泡打粉5g牛奶60ml鸡蛋2个玉...
凉入心脾葡萄水果冻 | 夏日艳阳降温甜点
夏季虽然炎热，让人烦躁不安。但大自然总是公平的，充足的阳光给了水果成熟的好时机，让喜欢吃水果的吃货们可以敞开肚子去一饱口福。但你又知不知道，水果也是可以百变成各种美味的小甜品的呢？快快动手，见识一下水果甜品装扮的...
基础泡芙亲手制 | 经典意大利西式甜点
泡芙是叶子学生时代最爱的甜点，它是源自意大利的西式甜点，蓬松的泡芙皮中包裹着各种奶油、巧克力或者冰淇淋等内馅。泡芙也分为很多种，而我们今天要做的就是最简单的那种，基础泡芙。材料：鸡蛋110克黄油45克牛奶50克水50低...