绵软酥松香芋酥饼 | 节日必备传统点心
中式酥饼广泛出现在各种节日里，临近春节当然更是少不了它的身影。酥饼主要由油皮和油酥层层叠叠起到起酥的效果，而猪油就是起酥的原料。很多人非常害怕猪油的脂肪，其实不然，猪油的脂肪含量比一些植物油的脂肪含量还低，而且...
教你如何制作法式经典美食奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是西餐中特别经典的一道汤品，法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。制作时要不停搅拌，让原料充分混合，至汤汁浓稠。搭配自制紫苏酱法式面包可以中和口味，不会感觉腻口...
你所不知道的便当文化 | 爱与美食的邂逅
便当，大意是方便携带的食物，在大陆大多数地区称之为盒饭，即盒装的餐食。随着餐饮业迅速快捷发展，各种食肆林立，学校营养配餐普及前些年逐渐退出了人们的生活。而近几年，随着健康饮食概念普及，带着料理人爱意与温度的饮食方式...
文艺吃货畅享水果食摄全攻略 | 果色飘香
飒爽秋日，果色飘香，缤纷的水果给烦闷的季节增加了很多乐趣。水果除了洗净生吃，也可以制作成果汁，甜品烘焙，或者酝酿成美味的果酒。轻饮食是如今都市的一种健康新时尚，这个季节外出就餐，不如应季得去寻找城中那些因为水果而著...
可立特白色陶瓷餐盘HB2006L
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夏日消暑下酒菜凉拌莴笋做法 | 佐酒助味
炎炎夏日，三五知己小酌两杯，推杯换盏间知无不侃，大概没有比这更惬意了。不过喝酒少不了下酒菜，一方面佐酒助味，更畅快淋漓享受美食带来的满足感，另一方面则防止空腹喝酒带来的健康隐患。不过夏日最好的下酒菜当属冷盘凉拌了...
教你做凉拌香干马兰头 | 初春食野正当时
惊蛰时分，气温回升，春雷始鸣，万物开始苏醒。正是郊游踏青寻春的好时节，对于吃货而言，大自然总有着取自无不尽吃的惊喜，初春最适合的莫过于采食野菜，这里达人王梓天带来了常见野菜的马兰头做法，绿油油的马兰头让桌面春意盎然，一...
教你自制圣诞纸杯蛋糕 | 与孩子一起DIY
快过圣诞节了，总得有点节日气氛吧，做个小蛋糕，摆点小造型，嘿嘿，让自己的心情开朗起来吧!材料准备蛋糕：黄油60g，低筋面粉85g，糖粉85g，牛奶80g，鸡蛋1个，可可粉10g，泡打粉2g奶油装饰：淡奶油150g，糖粉20g，巧克力粒，彩色糖粒，抹茶粉制作步骤...
详解南瓜饼制作 | 爸爸去哪儿最火美食
爸爸去哪儿火了南瓜饼，南瓜确实是不可多得的养生食材，丰富的果胶，膳食纤维可以帮助粘结和吸附体内毒害物质，促进肠胃蠕动将有害物质排出体外，起到解毒防癌的作用。微量元素钴等是胰岛素合成的重要元素，有助于降血糖，预防糖尿...
松软戚风蛋糕简单做 | 烘焙也有柔软心
戚风蛋糕以其香甜软绵，清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦，但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心，改变了蛋糕单...
吃在西班牙的美食印象 | 是从容不是懒散
西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?就像中国有吃在广州的老话一样，老外的说法是吃在西班牙。西班牙人吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那样雅致、那么从容不迫...
滋阴降燥粤式火锅简单做 | 以食过冬
时值冬日，虽然天气寒冷，但是身在南方人的身体一直会易上火，尤其是爱在冬日打火锅的人。所以，在广东这边打火锅，多数会选择一些清热解毒，滋阴降燥的锅底来做汤底，这样打起火锅来也不易上火。料理攻略汤底材料：白茅根50克，玉竹10...
达人十步教你做羊肉煲 | 秋日温补美食
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同时胆固醇含量少，而白萝卜则增强机体免疫功能，偏寒凉，正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效，在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十...
达人教你做薰衣草冰淇淋 | 独特又美味
炎炎夏日，酷暑难耐，很多人都会选择冷饮来解暑，而市面上的冰淇淋看来看去也都是那几种口味，那么为什么不做一款独特口味的冰淇淋呢？这次达人依旧和大家分享一款他钟爱的薰衣草味道的冰淇淋，没错，你没看错，就是薰衣草。达人王梓...
达人教你做蒜蓉烤土司 | 简易美味早餐
清晨的第一缕阳光射进玻璃窗，微睁双眼，看看时间还早，心里便开始盘算今天的第一顿美味。想起冰箱里有昨晚烤好的土司面包，于是，第一顿美味就诞生了——蒜蓉烤土司。简单，美味，更是充满元气的，想想都要流口水，起床都变...
法国罗讷河谷的美酒佳肴之旅 | 浓情五月
由法国驻港澳总领事馆商务专员公署(Ubifrance)筹办的法国五月美食节(LeFrenchGourMay)今年正式踏入第六届，继续为香港及澳门呈献法国殿堂级的美酒佳肴，满足饕客对法国菜及醇酒的渴望。(文章来源/中奢网文/Alice)香港和...
教你简单做清新海鲜沙拉 | 海洋的气息
这道沙拉有来自海洋的气息，因为采用汆烫的方式，海鲜还是温暖的，并且水中加入了适量的日本昆布，海鲜味道更为浓郁。融入西餐常用的香料和亚洲的大蒜及泰国小米椒，使得菜肴充满个性。色彩搭配走清新路线，足以让人赏心悦目。（文...
多汁多彩的鲜果沙拉 | 解放你的味蕾
炎炎夏日，最适合用酸甜鲜味的水果解放被高温压抑的味蕾了。本期这款口感清新的水果沙拉中，不仅有充满VC的葡萄柚和奇异果，还有清凉的薄荷和帮助抗氧化的蔓越莓干。来和小编一起，用这道酸甜清凉的水果沙拉，召唤最hot的夏天...
达人教做肉丸芝士焗饭 | 飘香美食随心搭
劳累的工作之后，回到家做些什么吃的犒劳下自己呢?美味的焗饭!当吃货最爱的食材之一——芝士、番茄和肉丸的香味完美的浸入到米饭时，阵阵香味从烤箱飘出来。天冷了，让我们开始屯膘长肉御寒吧!达人珊妮PART1制作...
教你学做云南特制奶酪云腿锅贴乳饼
乳饼是云南白族和彝族撒尼人制作的一种奶酪。原料选用的是岩羊奶，这不算尤为特别之处，在原料中还有当地山上特有的一种酸果，将酸果榨成汁液，成天然的酸化乳液，羊奶的蛋白遇酸析出，经过滤、压实、适度脱水后即成乳饼。(文章...
巧饰家居让你变身CHIC达人
富有设计感的家具，总是能出奇制胜地带来神奇效果，然而，夸张的设计往往占用较大面积，尤其不适合空间有限的房间格局。因此，只需要挑选一两件在细节处突显设计的家具，既控制了体积，又因为那些出色的细节，让优雅的格调更富有个性...
达人教你做饼干圣诞树 | 圣诞美食DIY
今年的圣诞礼物送什么好呢?亲手做一份饼干圣诞树吧，简单好玩又大方好看，收礼的朋友肯定喜欢哦!大家一起来看看这可爱好玩的圣诞树怎是怎么做的吧!材料：低筋面粉200g、黄油130g、糖粉70g、蛋黄2个、蛋白糖霜适量、装饰用...
教你简单易学4种美食 | 薄荷的多种用途
夏日里最清新的就是薄荷香，最舒服的颜色也是薄荷绿，清清爽爽的如果下一场带有薄荷味的雨应该会很美妙。薄荷养起来容易，生长得很快，一不留神就爬满整个厨房的小台子。摘了一些做菜，又摘了一些泡茶，清新的味道清凉了这个夏天...
直通现实生活 | 新奇家居品
本次纽约举行的直通生活——芬兰新设计展，展品重新诠释了现代艺术的含义，令现代艺术品不再是曲高和寡的远离生活的奇物。正如展场中的介绍所说，每一件展品都是一场视觉享受，又是一件实际家居用品。高脚站钟，装饰...
最简单年夜菜卤猪蹄简单做 | 发财就手
广东人凡事讲意头，发财就手是春节的传统必备菜式，其中主要材料就有猪蹄。猪蹄做法有很多种，红烧猪蹄香糯入味，留有嚼劲，雪豆蹄花汤软烂飘香，不过这都是耗时费劲儿的美食。猪蹄色泽红亮，入口满是酱香，想吃猪蹄又想偷懒，不防试一...