有关西式糕点的生活知识

让你边看美剧边赏美食 | 纸牌屋的美味

01-30

比起韩剧，美剧节奏紧凑，玩得起概念而且还充满想象力，自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说，看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食...

新手也能烘焙的甜品 | 玛格丽特小饼

12-06

玛格丽特有个相当长的全称：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要...

自制奶油巧克力蛋糕 | 黄色经典夹心口味

12-13

奶油和巧克力在一块蛋糕里完全融为一体，每一口都是淡淡的奶香和巧克力的香甜，那么今天小编为你介绍的这一款蛋糕奶油巧克力是黄色经典，绝对是爱吃奶油和巧克力的你的首选。点点彩色洒在蛋糕上，黄色色系的奶油巧克力蛋糕把...

火石榴奶酪蛋糕 | 难以抗拒的粉色诱惑

11-25

秋天一到，水果开始多起来啦!各种五颜六色的水果要数火石榴颜色最抢眼了!若石榴表面火红火红则是白肉，若石榴表面白白黄黄的则是火红的果肉。如此奇怪的水果，却让人难以享用，这整整因为他的果肉小颗小颗的，包含水分却每颗果...

达人教你做两道香草甜品 | 初秋添暖意

09-15

初秋感受到一丝凉意，喝习惯了清爽的薄荷饮，可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品，就是香草燕麦马芬蛋糕，里面加了牛奶，蛋糕内心非常湿润，没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单，大家一起做起来吧...

让食物更具特色 | 宜家丝诺奇糕点模具

02-12

圣诞节快到来了，这个特殊的节日，也是全家一起聚会的日子，自然少不了美味的食物。而糕点，在餐桌上永远是靓丽的存在。★店员力荐丝诺奇糕点模具零售价29.9元★为什么推荐它?宜家家居店员：该模具花样多样，可爱，也符合节日的气...

自制可可蛋糕卷 | 巧克力的甜蜜诱惑

11-20

蛋糕卷材料简单，制作起来又不费时间，烘烤的时间也很短。同样4个蛋的材料放入戚风模具需要烤50分钟，而做成蛋糕卷只需20分钟，且随意卷起也很可爱，所以特别受欢迎。材料：28cm方模分量一个、鸡蛋、糖、蛋白、蛋黄、色拉油、水...

教你做最浪漫唯美马卡龙 | 少女的酥胸

12-28

马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏...

牛奶布丁简单做 | 给你的味蕾带来惊喜

01-22

布丁口感滑嫩，尤其加入香草种子后独特的香味，充满浓郁异国风情。将当季的草莓铺顶，再佐以草莓冰激淋，红白搭配，清爽口感，适合夏日食用。细滑的口感一定要搭配一些开心果碎，细腻中的酥脆能给味蕾带来更多的小惊喜。（文章来源：《...

老苹果蛋糕简单做 | 平民厨房的欧式经典

01-17

苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软，颜色浅黄，味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单，材料也非常简单，工具非常简单，可以不用电动打蛋器，甚至用电饭煲，在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以...

当诺好事邂逅顶尖西点大师 | 巧克力巨献

01-29

当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商，他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源：中奢网；文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打...

手把手教你制作鸡蛋三明治 | 美味好吃

02-12

这是一道简单又美味的料理，你会喜欢的。美女珊妮教你用非常简单的食材，6个小步骤，做出蕴含着浓郁美味的鸡蛋三明治。在这样的冬天里，一起在深夜，给自己的胃带来一丝丝暖意吧。美女珊妮PATR1制作原料：土司三片、鸡蛋两个、沙...

百香果柚子玛德琳 | 清香糕点欢乐小食

08-24

一款口感很清新的百香果柚子玛德琳，颜色也是很鲜艳的，看起来好阳光。百香果的酸和柚子茶的甜完美融合，口感吃起来非常清爽，酸酸甜甜的有点像初恋的味道。材料：低筋面粉：90g泡打粉：2g盐2g鸡蛋液：85g黄油：70g蜂蜜柚子茶：65g百香果...

美食讲师小花Rita | 香气环绕的美味人生

10-31

小花Rita，C-houseCookingStudio创始人，美食讲师，擅长西点烘焙，人称花花老师。曾任职于全国知名美食杂志《贝太厨房》从事华南区广告销售，对美食有着独特的见解。C-houseCookingStudio(C家美食工作室)是最适合初学者学习无...

红丝绒蛋糕卷 | 味蕾和眼尖共享的美味

11-16

红丝绒蛋糕的起源众说纷纭，富有戏剧性的说法是，红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她...

教你做甜点“墨绿森林” | 达人美食教室

11-09

选秀大潮又到了洪峰，偶然在某个选秀节目上看到一组选手，起名叫墨绿森林，男声低沉饱满，女声音色各异，四种声音相互渗透、融合，像极了她们的名字，给人一种漫漫的又不失气质的慵懒韵味。为此，用这个喜爱有加的名字做了一道甜点&m...

预热圣诞萌化你的心 | 美味俏皮姜饼人

08-10

即将步入12月啦！说明最令人期待的圣诞节也即将到来。说到圣诞节怎能少了卡通姜饼呢，姜饼不需要打发黄油，而且黄油量也不多，属于比较脆硬不易碎的饼干，所以很方便快递送朋友哦。一起来动手制作，提前感受圣诞的气氛吧！材料准备...

经典西式草莓派做法 | 新手也能轻松驾驭

01-17

派(pie)是一种起源于欧洲东部的西点，但给大众印象最深却是美式西点苹果派。派一般由馅料和皮两部分组成，一般外皮酥脆，各种不同风味食材调制内陷香甜可口。而且简单又好做，就连初学烘焙的人也可以轻松掌握。这个草莓派，甜...

甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 | 层层递进小惊喜

01-12

一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕，主要原料是巧克力，简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状，搭配上其他口味的酱料，和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...

黑甜李芒果千层蛋糕 | 融合果香顺滑滋味

12-07

一份温馨浪漫的甜品，一份意外的收获，原本预设要留芒果做玫瑰花的，切太快，切完才知道不小心一个大芒果全切成丁，只好到超市重新选水果，无意中看到黑甜李，眼前一亮速将它收入囊中。有时候，一些看似令人郁闷，但转个弯，又是一美好的...

巧克力杏仁奶油泡芙简单做 | 甜蜜丝滑

12-07

充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象，每次一咬下去的那刻起，满口奶油香，在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的，自己动手做上泡芙，撒上甜蜜的巧克力，为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备：低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐...

可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做 | 微酸的诱惑

01-16

蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果，以前在我小的时候只是听说过有这么个东西，但是市场上根部都是见不到的，现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓，有国产的和进口的，进口的以智利产和美国产的质量最...

水果入馔全攻略 | 酸甜开胃好滋味