教你做牡丹虾球配南瓜汁 | 鱼子酱美味
在世界上只有Belu克a、Oscietra和Sevru克a三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。Belu克a是最高级，年产量不到100尾，鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有，被称为里海珍珠。(文章来源：名厨杂志)P...
教你简单制作云南正气汽锅鸡 | 云南菜肴
云南人一说到鸡，首先提的就是云南土鸡，由于云南有典型的温带气候特点，日照长、气候温和，为土鸡生长提供了得天独厚的自然条件。汽锅鸡用的就是云南土鸡，吃肉要选择三、四个月大的土鸡，而喝汤则要选择老鸡。(文章来源：《名厨...
教你制作番茄炒龙虾配乌冬面 | 日式风味
日式乌冬面口感偏软，最适宜搭配汤汁食用。黑胡椒碎和牛油赋予了乌冬面新的味道，和龙虾肉的酸甜味道形成很好的对比，除此之外还可以搭配意面，也很爽滑。除了西兰花、番茄等蔬菜外，也可以搭配芒果、奇异果等口味清新的水果，又...
岂止奢华那么简单 | 稀有海洋生物蓝色龙虾
地处法国西北部的布列塔尼半岛，恐怕是整个欧洲大陆最具魔幻色彩的地区。除了地名，布列塔尼还是一个海产品牌，由于海水温度常年都比较温暖，适合海洋生物的生长，因此这里的海鲜既丰富又鲜美。而这里有着一种极为珍稀的海洋生...
让你边看美剧边赏美食 | 纸牌屋的美味
比起韩剧，美剧节奏紧凑，玩得起概念而且还充满想象力，自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说，看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食...
文艺吃货畅享水果食摄全攻略 | 果色飘香
飒爽秋日，果色飘香，缤纷的水果给烦闷的季节增加了很多乐趣。水果除了洗净生吃，也可以制作成果汁，甜品烘焙，或者酝酿成美味的果酒。轻饮食是如今都市的一种健康新时尚，这个季节外出就餐，不如应季得去寻找城中那些因为水果而著...
达人教你自制韩式年糕火锅 | 惬意过冬季
韩国倒是一个喜欢吃年糕的国家，除了做汤，他们也喜欢炒年糕，当然还有年糕火锅。在初雪的天气，除了念想着炸鸡和啤酒，暖心更暖胃的韩式年糕火锅当然也必不可少。准备材料：韩式年糕条500g、韩国泡菜500g、韩国辣酱1大勺、芝士...
自制清凉柠檬马鞭草气泡水 | 清新夏日
作为夏季里的清凉饮品，柠檬马鞭草气泡水总是会让所以喜欢柠檬味的朋友所惊喜。而柠檬马鞭草是柠檬三剑客中我最爱的一种，另外两种为柠檬香蜂草和柠檬香茅。几乎所有闻过这种香草味道的人无一不会称赞，确实柠檬味中透露着...
花生酱西多士的做法 | 茶餐厅必点小食
爱吃茶餐厅的吃货们，一定对西多士不陌生吧!不管是夹火腿芝士陷的还是花生酱的，都一定是在茶餐厅必点的小食。这样的美食一定要自己学着做啦!PART1制作原料：土司两片、花生酱适量、鸡蛋一颗、牛奶适量、盐适量PART2制作过...
简单做蛋糕甜甜圈 | 童年的美好回忆
我会喜欢甜甜圈是因为它很方便，不仅适合于快要迟到的早上，也适合于刚起床又不想准备很丰盛的早餐，还适合作为午间小吃。因为在工作休息间隔，我们需要一些提神的东西，它刚好就可以做到这一点。不仅如此，它也是很好的饭后甜点...
滋阴养颜更排毒 | 桃胶银耳木瓜羹
每年五月的第二个星期日都是一个特别温馨的日子，因为这一天是我们伟大母亲的节日，羞于表达的我们，或许只有在这一天，才会借助一些精心准备的小礼物、小卡片，将对妈妈的毫无顾忌地表达出来。一直羡慕那些可以陪伴在妈妈身边...
教你制作印度咖喱皇焗龙虾 | 东南亚风味
其实咖喱分为很多种，以国家来分，有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分，有红、青、黄、白之分;以配料不同来区分的咖喱就更多了，但不管是什么样的咖喱，味道都很浓郁。用香甜的辣椒酱，也可以用来调味龙虾肉...
火车零食必看健康窍门 | 回家旅途不难熬
又是一年春节时，准备回家的人心情愉悦开朗，带上孩子，携着老婆，一家大小欢欢喜喜踏上通往回家的列车，只是，十几二十个小时的漫漫火车旅途，回家的心情再激动再喜悦也会被消磨得只剩下寂寞和无聊。这个时候，零食就可以对付无聊的...
美式辣椒奶酪热狗 | 经典外国街头美食
夹着辣椒和大量奶酪丝的热狗，经典的做法搭配出不一样的美味，这个经典系列会让你从此之后爱不释手，小编为你介绍的这款辣椒奶酪热狗将会成为你周末和空闲时间的必修课，相信我，只要一次，你就会爱上它。看图是不是感觉很诱惑？那...
晚餐聚会美味菜式 | 法式牛排配脆薯条
无论是亲朋好友的聚会上，还是两人温馨的烛光晚餐，美味多汁的牛扒配上酥脆的薯条都是一道重要的菜式。材料：牛排150g、甘薯2个、杏仁粉25g、橄榄油两大勺、胡椒粉适量、海盐适量、第戎酱一小勺步骤：1、将杏仁粉放入到盘子...
DIY土豆培根奶酪派 | 美味早餐盛宴
每天早上我都会为早餐而烦恼，大家都想要一个美味又丰盛的早餐作为一天的开端，但是在都市的快节奏生活中，我们往往只能用简单的包点充饥，本期让我们来学做一款简单易做的奶酪派，让你的生活从早上丰盛起来。这款简单易做而且...
素食爱好者的环球之旅 | 健康饮食新风尚
随着健康饮食新风尚的逐渐兴起，崇尚素食的人也多了起来。素食爱好者们快看看你们的天堂在哪里吧！(文章来源：中奢网；文/Amelie)清迈作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上...
教你做让人心慌慌的万圣之眼 | 狂欢之夜
转眼又到了一年一度的万圣节之夜，每到这个时候，人们可以全身心的放下包袱，将欢乐搞怪的氛围发挥到极致。除了去体验刺激惊险的鬼屋与限制级的狂欢party。胆大的朋友，不妨尝试一下做一道让人心慌慌的美食，让食物也变得魔幻...
一虾多吃的双味鲜河虾 | 创意淮扬菜品
把两种味道的河虾融入同一菜品当中，油爆虾浓郁的酸甜味正好弥补了清炒虾仁的清淡，是一道一虾多吃的创意淮扬菜品，在一道菜品中可以品尝到不同的味道很受食客欢迎，同时丰富了视觉造型，简单易行的菜品为宾客传递了欢愉美好的...
教你做美味的鸡枞敲虾 | 云南人的最爱
据说云南人最爱吃的就是鸡枞菌，它的外形并不出众，无外乎是黑黝黝一个胖蘑菇，可是将其切开，会发现它内部的纤维结构和颜色都和鸡肉非常相似，仔细闻来也能找到一些鸡肉的鲜香味道，因此得名。还有种说法是将鸡枞菌的菌盖分撕开...
教你简单做香草焦糖布丁 | 让爱更甜一点
香草荚，梵尼兰(Vanillaplanifolia)的豆荚。又名香草枝。香草荚具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。在今天香草被人们应用在各式饮品、西点中，而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、...
美颜瘦身糖霜山楂 | 爱美女士最佳小吃
很多女性会经常用山楂片泡水喝，因为山楂有养颜瘦身，帮助消化的功效，有利于减少脂肪的吸收。另外，山楂还有降压、护肝、抗氧化、活血化瘀等功效。现在正是山楂的季节，新鲜的山楂，当然也是爱好山楂的小伙伴不能错过的。材料：山...
南宁传统老友面家常做 | 深秋驱寒最佳
螺蛳粉、桂林米粉和老友粉是广西的三大米粉。老友粉起初是老友面，据说是旧时候一位开米粉铺子的老翁见老友顾客卧病在床，特意用酸笋、蒜末、肉末、辣椒、豆豉爆香煮成热米粉，送至老友床边。老友吃完后直冒大汗，日后病状减...
“好客”悦庭中餐厅 | 古风浓情客家菜
悦庭餐厅中餐总厨胡平果师傅悉心研究，结合现代餐饮理念，在传承传统菜谱的基础上加以创新，提升菜品的营养价值，于4月1日起带来全新客家风味菜单。（文章来源：中奢网；文/Mairin)客家文化历史悠久，其名又有好客之意。客家菜是粤菜...
绝佳小吃抹茶酥饼 | 层层酥松特别口感
抹茶酥这种中式酥饼类似西式千层酥，同样是用油脂和面粉做出层层起酥的效果。不同的是，中式酥饼用的是猪油，西式酥饼用的是牛油。特点是：层次清晰，油而不腻，酥松香甜，别有风味。现代多提倡食用植物油，其实原因是现代人肉类摄入...