10-21
饺子多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺。1、将猪...
10-21
锅贴饺子经典的汉族特色菜,在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。主料:面粉五花肉辅料:牛油泡打粉盐鸡精葱姜鸡蛋1、面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团。2、五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡...
09-08
我国食文化源远流长,底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地,凡有中国人处,大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化,一个小小的饺子连接着整个的世界。饺子在历史上最早的名字是娇耳,这种颇受人欢迎的...
09-08
中国的饮食文化博大精深,源源流长,特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管,初一饺子初二面,初三合子围锅转。饺子源于我国有2600多年历史,据不少资料载,从牢丸到娇耳,最后叫成饺...
09-08
不少人喜欢吃三鲜馅饺子,传统的三鲜馅有肉三鲜(猪肉、虾仁、鸡蛋)和素三鲜(韭菜、鸡蛋、虾皮),但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡。最好的荤素比例能达到1∶1,而且肉最好三分肥七分瘦。三鲜饺子是做法并不难,通过以下介绍学...
09-08
老边饺子是沈阳驰名的传统风味食品,是一道驰名中外的小吃。味道鲜美、馅料丰富的老边饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,吃老边饺子,一种中国人独有的幸...
09-08
饺子作为一款传统的食物深受大家的喜爱,随着时代的发展,饺子馅料也在发生着变化。鲅鱼水饺就是新型的一款饺子,以鲅鱼为饺子的馅料。制作鲅鱼水饺要遵循以下步骤:1、面粉和盐混合均匀,加入水,揉成光滑面团,扣上盆饧发30分钟...