食用瓜螺的注意事项 瓜螺的清洗方法 | 瓜螺的营养价值 瓜螺的做法
瓜螺目录1、瓜螺的清洗方法2、食用瓜螺的注意事项3、瓜螺的做法4、瓜螺的营养价值5、瓜螺简介1瓜螺的清洗方法用筷子将瓜螺与盆底隔开，因为瓜螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的瓜螺再吸进来...
香螺的做法
原料：香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）步骤：一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开...
笋瓜的做法
腌制笋瓜为增加腌制笋瓜的品种，介绍了泡笋瓜、糖醋笋瓜、酱笋瓜、鱼油笋瓜和酱清笋瓜的腌制方法。泡笋瓜是将笋瓜切成片，经白矾水浸泡、清水去矾、盐水浸泡和泡制后而成，产品色黄香脆、成辣微甜、糖醋笋瓜是将笋瓜切片后...
织纹螺的做法
原料织纹螺（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）步骤一、将织纹螺敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽织纹螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、...
丝瓜的做法
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦...
南瓜的做法
南瓜饼材料南瓜，糯米面，炼乳做法1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!蛋黄焗南瓜材料主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2...
红螺的做法
原料：红螺肉、冬笋片二两、冬菇一个切片，葱两根切段，黄酒、盐、菱粉、清汤少许。制作：1、红螺去壳取肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，除去螺肉的黏液，用清水洗净，然后切成薄片。2、开锅下油烧热，将红螺片放下去一拉，然后倒出滤去油。...
地瓜的做法
地瓜的几种做法：第一，拔丝地瓜材料：地瓜、白糖、油制作步骤：1.地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。2.另取一口锅，放底油，很少的油，放入小半斤白糖。3.不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅...
田螺的做法
田螺目录1、田螺的做法2、爆炒田螺的制作方法3、田螺的营养价值1田螺的做法由于田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，有很多寄生虫，因此食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。田螺的肉质鲜美，与其...
泥螺的做法
醉泥螺，又叫醉螺，味道香甜而且脆嫩，又咸又鲜，味道很是独特。加工的主要方法是：1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季...
锥螺的做法
主料：锥螺600克调料：色拉油：适量；食盐：半小勺；干辣椒：适量；白酒：半小勺做法：1、锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次；2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；3、锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒；4、加半小勺白酒去...
蛇瓜的做法
蛇瓜：也叫蛇豆、长蛇瓜。长度一般都在1m---2m左右，这种蛇瓜如果短于1m，基本是没有成熟，不宜食用。清炒蛇瓜1.准备蛇瓜。2.把蛇瓜去皮、去籽后洗净切斜片置盘中待用。3.菜椒洗净去籽切丝。4.姜切丝，葱切丁，蒜切片待用。5.锅...
苦螺的做法
原料：苦螺400g配料：姜片盐料酒醋调料汁：酱油跟醋2.5：1蒜泥制作步骤：1、苦螺洗净；2、然后把苦螺放水里泡30分钟；3、锅里放水和姜片，下苦螺；4、加入适量的盐；5、加入料酒；6、加入少量醋煮10分钟；7、以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁；8、用...
拍黄瓜怎么做 | 拍黄瓜的做法
拍黄瓜目录1、拍黄瓜的做法1拍黄瓜的做法拍黄瓜的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。具体步骤：1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。...
糖瓜的做法
正所谓糖瓜祭灶，新年来到;二十三，糖瓜粘，灶王爷要上天。每年腊月二十三，举行祭灶的仪式，称为祭灶节、送灶或辞灶。传说灶王爷本是天上的一颗星宿，他端坐在百姓家里的厨灶中间，记录人们的生活起居、善恶行径，待到每年腊月二十...
油黄瓜的做法
油黄瓜的腌制方法也不尽相同，加入的配料调味也不同。今天我们就看一种常见的油黄瓜的腌制方法吧。材料有：黄瓜2500克，酱油1250克，姜100克，鸡精75克，盐250克，红糖100克，白酒100克，蒜100克，花生油75克，胡椒30克。将黄瓜洗净，用一只...
油螺的做法
1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的油螺为加工原料。以仲夏前后，油螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、盐浸：将选好的油螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均...
芝麻螺的做法
1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的芝麻螺为加工原料。以仲夏前后，芝麻螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、盐浸：将选好的芝麻螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速...
水瓜的做法
食用水瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。水瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌水瓜。水瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧水瓜益气血、通经络;西红柿水瓜汤可以清解热毒、消除烦...
瓜螺的清洗方法
用筷子将瓜螺与盆底隔开，因为瓜螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的瓜螺再吸进来的水又是干净的。买瓜螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的...
凉拌黄瓜的做法大全 | 凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜目录1、凉拌黄瓜的做法1凉拌黄瓜的做法凉拌黄瓜的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。具体步骤：1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两...
青瓜的做法
青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。凉拌青瓜材料青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许做法1、青瓜洗净，擦掉外皮...
黄瓜卷的做法
做法一主料：黄瓜250克,香菇(干)50克,胡萝卜100克,莴笋100克调料：盐10克,味精1克,香油20克做法二用料：黄瓜调料：小尖辣椒、盐做法三【原材料】迷你黄瓜5根、泡白萝卜2根、红椒1根、花椒适量、干红椒随意。【调味料】A米：玉...
苦瓜的做法
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消...
瓜螺的做法
1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的瓜螺为加工原料。以仲夏前后，瓜螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、盐浸：将选好的瓜螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均...