打蛋器的种类有哪些

打蛋器主要分为手动打蛋器和电动打蛋器两种，电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器。具体介绍如下：

1、手动打蛋器

手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等，有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。手动打蛋器主要用于打蛋、打发奶油以及搅拌材料，以铁条较密、较硬者为佳。

2、手提电动打蛋器

手提电动打蛋器市面上多为180~300W的功率，选择250~300W左右的为宜，功率太小的话，不易打发东西，产品也容易烧掉。所配的打蛋网和搅拌勾最好购买不锈钢材质的，市场上大多数为电镀的打蛋网，使用过程中涂层容易脱落。

3、座式带桶电动打蛋器

座式带桶电动打蛋器就是在手提款的基础上加个底座，上面放个可旋转的搅拌桶，这样既方便又省力，一般带桶的打蛋器能够和面，性价比比较高。一般为300~500W功率，购买这类打蛋器时，不要选择过于便宜的机型。