警惕那些可能要命的食物 | 舌尖上的癌症
近期网上爆料某大学生因吃多了麻辣烫和烧烤，患上了舌癌，不得不切掉半边舌头!舌尖美味让我们欲罢不能，在美味背后却隐藏着致命的不健康因素，对那些美味却要命的食物赶紧sayno!美国癌症研究所(AICR)综合了7000多项研究，根据...
美味兰度豆奶油汤 | 欧式高蛋白营养菜
兰度豆起源于近东，在石器时代就成了人类饮食的一部分，是近东种植的第一批谷物。26%的蛋白质含量是它成为继大豆和大麻之后同等重量下蛋白质含量第三高的植物，兰度豆比其他豆类有更好的结构和形状，如果长时间烹饪，其形状依...
粤式菠萝生炒骨简单学 | 夏日清爽开胃菜
炎炎夏日，胃口总是一般般?为家人来一道经典粤菜——菠萝生炒骨吧，酸甜开胃好滋味哦!Part1菠萝生炒骨食材准备主料：肋排半斤、菠萝半个辅料：鸡蛋1只、青辣椒2条、红辣椒1条调味料：盐1/2茶匙、广东白酒1茶匙、生粉...
教你哈尼野生树花食用方法 | 食药两用
哈尼野生树花是生长于海拔2500米以上高寒山区原始丛林间的木材上。树花属白蘑科，是一种珍稀的食、药两用菌。富含人体所需的多种维生素、微量元素等营养药用物质，具有很好的清热、排毒功效。它所特有的松曼酸成分，具有抗...
教你简单做出美味凉拌板蓝根 | 药食同源
板蓝根是药食同源的好食材，除了入口食用以外，还可以做染料。别惊讶，早在明末清初，云南大理的白族人就将板蓝根做成了染料，最先只是简单将生白布染成蓝色，后来才慢慢学着将布扎起，染出花样，这就是白族人擅长的扎染民族手工艺。...
牛肝菌烤三文鱼 | 一道颜色鲜艳的菜品
颜色鲜艳的一道菜品，牛肝菌是高档菌类食材，搭配三文鱼在口感和味道上都非常和谐，并且三文鱼不以刺身方式呈现，用火枪烤制后食用，更加细嫩。高汤是用蔬菜汁调配的，味道清新，与菌菇和三文鱼是绝配。三文鱼不能烤太久，否则会影响...
教你简单制作意大利龙虾饺子 | 清新味道
因为选用了零零粉和日本进口鸡蛋，面皮更黄，口感更脆韧，意大利零零粉就是一种细粒的小麦粉，非常适合做虾饺使用。龙虾肉中加入了新鲜干酪，经过加热后和龙虾肉融为一体，浓郁的干酪乳香和龙虾肉的鲜甜滋味更好的结合，但是不会过...
美味蛋饼巧妙搭配 | 营养儿童早点
如果早餐既想要美味又想给孩子充足的营养，可以考虑一下做蛋饼哦。蛋饼的做法是特别简单的，加点蔬菜、肉末拌匀，煎熟即可。因为女儿有点肉肉，所以为她做的，不加面粉，减肥的人也不要加哦。当然，加一点也无所谓，大家根据各人的喜...
教你简单制作美味紫菜肉豆花 | 日常美食
豆花性质平和，口感嫩滑，补虚润燥，搭配的靓汤经过八小时的熬制，滋味鲜美营养丰富。再加上紫菜、肉糜等配料，使一碗日常的豆花精彩而不简单。在制作豆腐的过程中，南北也有所差异，北方是加入卤盐，凝结的豆汁较硬，称为豆腐脑，而南方...
教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳 | 美味厨房
澳洲谷饲牛柳肉质本身就非常鲜嫩，咬下去会爆浆，先用扒条扒制，之后再放入烤箱快速烤制，外焦里嫩。一定要提到的是烧汁，除了红酒、百里香等调味料之外，还加入了一道秘制的烧汁，这就是这道菜品的秘密武器了，牛排的调味酱汁可以为...
牛肉炖土豆的做法
牛肉炖土豆目录1、牛肉炖土豆的做法1牛肉炖土豆的做法牛肉炖土豆的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油制作步骤：1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒...
大贸商土豆钟/水果钟
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14种超简便的慢炖美食 | 白领一族必备
20世纪70年代是一个时尚潮流的年代。喇叭裤，迪斯科热潮和…用慢炖锅烹饪。它可以让你使用各种创造性的方法去烹饪你喜欢的美食，给你的晚餐增添乐趣。从传统的过去到日益变化的现今，为了保留食材的鲜美，在21世纪，用慢...
教你如何煲出名人爱喝的汤 | 心水汤品
邵逸夫每顿晚饭必喝一碗蜜瓜海螺老鸡汤，艺人曾志伟曾经向公众极力推荐自己的心水汤品——冬瓜银耳煲去皮老鸡。不少名人都有着自己心目中最喜欢的那碗汤，这期中奢课堂就教大家如何煲出名人爱喝的那碗汤。(文...
松软法式煎薄饼 | 浪漫简单的早餐选择
法式菜品的造型总是能表现出法国人的浪漫，无需太过花哨的摆盘，无需令人眼花缭乱的色彩，有时候简单就是美好。松软的薄饼咸中有甜，口味清淡，搭配新鲜梅果，清新自然，非常适合餐后食用。做法简单易学，也可作为早餐的选择。(文章...
教你搭出营养美味 | 日式马铃薯炖肉
你喜欢吃马铃薯吗？喜欢的话赶紧试一下这款人气超高的日式家常菜——日式马铃薯炖肉吧。绵软的马铃薯，咕嘟咕嘟地翻滚着浓郁的汤汁，炖到蔬菜无形，让人味蕾一下子被吸引过去。快来跟着美女珊妮一起学习这款日式马...
咸鲜酸辣泡椒冷豆腐 | 夏季独特开胃川菜
这是一款川味凉菜豆腐，原本冷豆腐的调味很少使用辣味，害怕破坏豆腐原本的口感，这里采用的酸辣椒酱的做法，味道咸鲜中又带有那么点酸辣味，夏季食用尤其开胃，加入了坚果碎，不但使冷豆腐口感清爽细腻，而且更富有层次感，味道更独特...
炸薯条的做法
大家在洋快餐店里经常可以吃到炸薯条这样食物。炸薯条其实就是用土豆条油炸做成的小吃，原料可以容易的找到，成本不高，方便制作。想吃薯条了，又懒的出门，其实只要准备两只土豆就可以自己制作美味的薯条了。制作材料1、原料：...
达人教你做营养餐 | 健康蔬菜豆皮卷
达人珊妮因为太爱研究吃了，所以她身边的朋友总爱叫她为高营养师，生活中她一直坚持食补，又经常跟身边的姐们絮叨，让她们吃这吃那，尤其是各类水果蔬菜以及豆类。今天介绍的豆皮卷，包含了生菜和豆皮，都是对女性很好的食物哦。达...
红膏虾蛄浸云南海菜花简单做 | 创新菜式
虾蛄的吃法非常讲究，尤其来自泰国的红膏蟹非常肥厚，有的甚至每只超过250克，所以虾蛄最好的吃法是保持原味的盐煮，也可以椒盐虾、醉虾、爆炒虾等烹饪方法。海菜花分布于云南、贵州、广西和海南部分地区海拔2700米以下的湖...
粤式红梅金箔鲜虾饺 | 吃出经典的味道
薄皮鲜虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮，虾饺皮薄而半透明，成品的皮内鲜虾馅料隐约可见。鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油。传统的虾饺是...
美女教你自制奶香土豆泥 | 初秋小点心
天气逐渐转凉啦，胃口似乎也变得好了起来，做了奶香浓郁的土豆泥，又开胃又饱腹。尤其是女生，更是要多吃如土豆这类的食物，它是极具抗氧化的食物，对延缓衰老有很好的疗效。达人珊妮part1：制作主料1、土豆；黄瓜；火腿；炼奶。part2：切...
教你制作家常白酒炒豌豆苗 | 悠悠酒香
豌豆是我们熟悉的一种豆类，其中有一种软荚的豌豆可以连豆荚一起吃的叫做荷兰豆，其实就是豌豆的一个品种罢了，通常豌豆在秋冬季节播种，因为耐寒性强有的地方也叫寒豆，另有麦豌豆一称。不论是豌豆或者是荷兰豆在春季当其长出...
达人传授给你的私房菜谱 | 滋味酸梅排骨
三月的梅子趁早取来做了腌制的酸梅，足够吃上一年，每回做菜都想着怎么用上它。这一道关于酸梅的菜是达人家里的私房菜谱，酸梅的味道在排骨里保留正好，淡淡的酸，一点儿不腻，而倔强的排骨在半小时内也炖的软烂入味。part1：食材...
汉族传统名食简单学 | 鲜香可口茶叶蛋
虽说土豪茶叶蛋之风已经刮过，但是这款撑死人不偿命的茶叶蛋，你绝对值得拥有。为什么这么说呢?我家小猪奇就是一个典范，一天偷吃了五个！事后还跟我说，如果不是妈妈管着，至于还能再吃三个。好吧，这个茶叶蛋小杀手！咱认了，这茶叶...